RENTIER STYLE

秋の味覚と言えば…牡蠣である。
生牡蠣や焼き牡蠣も美味しいけれど、牡蠣と言えば…カキフライが美味しい！
そんな訳で、今日は、カキフライを食べに、洋食元祖　煉瓦亭＠新富町に向かう。
煉瓦亭と言うと、明治２６年創業の銀座煉瓦亭総本店＠銀座３丁目が有名で…カツレツの発祥のお店ですが、都内に何店がある暖簾分けのお店があり、こちらのお店も４３年前に暖簾分けされた洋食屋さんの一軒です。

総本店と区別して、洋食元祖という言葉が前に有ります。
煉瓦亭＠銀座がレストランならば、新富町のお店は、ダイニングという感じです。
大きなカウンターが有り、カウンター越しに料理の様子が見えます。
デイナミックな料理は荒削りですが、下町風の味付けとメニューの多さは近所の住人やサラリーマンに人気の洋食店です。
カキフライと人気のカニクリームコロッケのセットを注文します。

特大のカニクリームコロッケが２個とカキフライが３個に自家製のタルタルソ−ス、サラダと自家製のポテトサラダにクリームスープが美味しい！
揚げ立てのカキフライをタルタルソ−スで食べて、２個目からは、辛子とウースターソースで食べる。
カニクリームコロッケのベシャメルも旨い！

ランチのセットメニューも種類が豊富で何時も迷ってしまう。
女性には、洋食弁当が人気がある。

今日は、午後５時前に立川の取引先で…商談、最近の商況や支店の販売会の近況を聞く。
あまり良い話は無いが…前向きな話をしてお店を出ると、６時を回って居ました！

夕食に、前回伺った、国分寺に向かう…一時、昼営業を止めていたお店、つけ麺専門店紅葉＠国分寺でつけ麺を食べる。
醤油と味噌のつけ麺が基本的なお店です。
醤油は鶏ガラと豚系＋魚介系の物、味噌は、北海道味噌と仙台味噌の合わせ味噌です。

こちらのお店は、自家製麺で…注文時に麺の種類を選べるスタイル、細麺、太麺、平打麺と変わり麺
つけ麺を細麺で注文しました、並盛りで２５０g有ります。
細麺は細平打麺で、平打麺はきしめんの様な麺です。
変わり麺は、その日で違い、何種類も有るようで…唐辛子入り麺やカレー麺等、他多数です。

スープは、今までも同様のスタイルの味を出すお店は有りますが、完成度が違います。
動物系と魚介系のバランスが良く美味しい！
メンマ、短冊のチャーシューも旨い。
最近少なくなった、鳴門が有ります。
店内にも店外にも行列用の椅子が有りますが、今夜は、一席空いて居て…ラッキーでした。
サッサと食べて店外へ…！

寄り道の他には行けないお店なので、次は何時行けるか？

今日は、朝から秋らしい…天気で清々しい。
秋祭りの笛の音や太鼓の音、近くの小学校での運動会の練習の声
季節の移り変わりを感じる。

今日は電車に乗って出掛けて見よう。
秋晴れの日に、普段行かない駅で降りて…その街に住む人達に混じり歩くのは楽しい！
南武線に乗り北上して、府中本町で武蔵野線に乗り換える。
初めて武蔵野線に乗ったが…この路線は浦和にも松戸方面へも伸びている。
西国分寺で中央線に乗り換えて、約３０分で目的地の国分寺に到着。

北口に出ると、駅前再開発の看板があり空き地では、リサイクルのバザーが行われていた。
学生さんが多いい。
９月１９日オープンのお店、麺屋　利休に向かう

武蔵系の「虎洞」と「鷹虎」にいた店主のお店です。
店内は和風の作りでお洒落です。
食券機には、醤油と塩、つけ麺と有ります。
トッピングと特製の全部載せ等…辛つけ麺は近日、発売の様でした。
塩ラーメンと迷うが、一番上段のボタン「醤油ラーメン＋味玉」を注文しました

大きな寸胴に大きな杓文字、小鍋で温めて…３杯づつ作る様なので…出来上がりに少々時間が掛かり、店内は何時も満席状態ですから、今後は行列が出来そうです。

メンマに海苔とネギ、大きなトロトロチャーシューが中太麺の上にのります。
スープは豚骨魚介系で濃厚でスパイシーな味で美味しいい！
メンマの歯応えも上等でスープ共に完成度の高いラーメンで、驚いた！
チャーシューの上にかけられた…白胡麻の揚げた物が香ばしく、プチプチと楽しい！
塩ラーメンも気に成ります。

今日は、商談やら加工品の受け渡しで銀座界隈の取引先を何軒か回ると…昼時になったので
蕎麦でも食べようと思い、銀座　よし田に入る。


日本橋浜町で創業明治１８年の「花屋敷吉田」の流れをくむお店で、コロッケそばが有名なお店です
現在、一般的なジャガイモを使ったコロッケではなく、鶏つくねの唐揚げと南蛮（長ネギ）が入った物
「花屋敷吉田」時代からあったメニューの様です。
老舗の蕎麦屋ですが、こちらのお店は蕎麦を食べさせる老舗ではなく…蕎麦屋を楽しむ老舗です。
お日様の明るい頃から、摘みをたのみ酒をかたむけ…軽めの蕎麦を手繰るお店で、江戸時代から
続く蕎麦文化を今でも残す老舗です。
かけそば一杯が￥５００で食べられますが、殆どお客さんは、昼間から赤い顔です。

今日は、にしんそばを注文しました。
みがきニシンを煮た物がそばの上にのる物で…酒の肴としても美味しい！

ノスタルジックな店内、やや反り上がったテーブルに小上がり、銀座界隈に残る居酒屋的な老舗の
蕎麦屋…昔から有ったお店が少なくなつた銀座で貴重なお店です。

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実年齢より若い…２９歳は、素敵ですが？
営業職を、長くしてますが目指して…転職の様ですネ？
１と２と３です。
小学生時代の終業式と、家に帰る道々を思い出して…悪い夢を見そうな感じです。
そのうち、更新して楽しみたい。