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蕎麦 石はら@松陰神社の「二色そば」は美味しい。

今日からゴールデンウイークが始まりますが…去年はこの時期に自己破産する業者も多く単純に休みを喜べない環境です。
最近BS系の番組が増えて選択肢が多く成りましたが…地上波のテレビ番組は景気後退でつまらないお笑い番組が殆んどですから(ー_ー)!!BS系は韓国ドラマと中国ドラマの放送です。
市場に対して過剰な提供で…更に視聴者の減少ですがら海外の人気映画も幾つものBS会社で共有する始末です。
全ての分野で資本が大きい企業が優勢になる社会に成りますから…新しい起業が起こらない環境です。
ドトールの売上をマックとコンビニが狙う時代です。
やや呆れ気味で松陰神社にある一茶庵系のお蕎麦屋さん「石はら」で昼食にします。
美味しい蕎麦を提供するお店ですが最近は美味い肴をだす蕎麦居酒屋的な感じで人気が有ります。
蕎麦 石はら@松陰神社


午後1時過ぎの時間帯でほぼ満席で…来客のお客さんは、皆…お酒と肴で〆に蕎麦の感じですから、滞留時間も長い店内に入ると入れ込みのテーブル席に1席空きが有りその席に座ります(^_^)v
北海道産の地粉を使う二色そばが人気ですから九割蕎麦・二八蕎麦の「二色蕎麦」を注文します。
普通の二色そばは、「柚子切り」や「茶そば」等の素材で作りますがこちらのお店では、そば粉の割合で提供するので珍しい。
メニュー@蕎麦 石はら
オープン当時は日本蕎麦のみの営業だったそうですが…常連客の要望で酒の肴のメニューを増やし人気が出たお店で現在は割烹料理の料理人も在籍する「蕎麦居酒屋」のお店。
メニューに登る料理も美味しくお酒が進むお店です(*^_^*)
注文した二色そばは、「九割蕎麦」・「二八蕎麦」で彩が美しい。
ささ…蕎麦をすくい…そば粉の風味を楽しみます!
二色そば@蕎麦 石はら
濃厚な白い蕎麦湯が楽しい。

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| 蕎麦 | 21時21分 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑















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