PREV | PAGE-SELECT | NEXT

≫ EDIT

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

| スポンサー広告 | --時--分 | comments(-) | trackbacks(-) | TOP↑

≫ EDIT

進化を続けるお店@町田

変則的には、成りますが…今日から4日間、町田の仕事が始まります。
午後3時に町田に着いて、明日からの仕事の準備をしてから…歩いて、町田汁場 進化@森野3丁目まで歩いた…17分位、歩いて到着です。

これは、歩いて行くのは無理と後で後悔した。
此方のお店は、去年10月に開店した。
「ひるがお」@新宿御苑の店長が、独立して…塩ラーメンをメインメニューにしたお店です。

最近は、限定で鶏白湯ラーメンや醤油系までカバーしていますから進化の途中?…絶えず進化する
お店です。
煮干し塩@進化

オープンから時間も立っているので、合えて基本を外して…煮干塩+味玉を注文しました。
鶏ガラがメインのスープに煮干しのダブルスープで、美味しいスープの上に鶏油が漂い…食べ進めると煮干しの味が顔をです感じです。
その頃に、丼の縁に付けた、西洋わさび(レフォール)を溶いてスープに加えると…スープ上の半分でわさび独特の香ばしさと煮干しが融合して、美味しい!

アクセントに柚子皮と、塩ラーメンとは違う麺北海道産「春よ恋」を使用との事です。
町田グループの店主達の研究成果が…各店で良い成果を上げている事を感じました。

町田汁場 進化@町田

専用駐車場が有ります。
駅から距離が有るので…タクシーかバスで、森野3丁目で降りると、すぐです。
流石に、帰りはバスで町田駅に!

明日も…ロマンスカーが停まる町田で仕事です。
頑張らないとネ!
ロマンスカー@町田駅


スポンサーサイト

| ラーメン(町田市) | 22時30分 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑















非公開コメント

http://rentier61.blog98.fc2.com/tb.php/85-ca8fa315

PREV | PAGE-SELECT | NEXT

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。