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桜の下で食べたいチャーシューにぎり@ラ・ヌイユ

今日も事務所で新規の取引先の開拓です。
新規の取引先の開拓は、景気の良い時にするのが鉄則で…景気の底では難しいのが常識ですが、一般的な商材が中国やベトナム・タイからの輸入品に成る中、国産品のハンドメイドに拘る弊社としてはマッチングする専門店を探す事は今後の業界の回復を考える上でも重要です。
元々嗜好品の品ですから専門店向きの商品で販売先の選択も難しい。
そんな事をウダウダ考えながら築地警察署の隣の公園まで桜の様子を見に行き…久し振りに近くの「ラ・ヌイユ」@銀座でランチのセツトメニューを注文しました。
ラ・ヌイユ@東銀座


約1年振りの訪問ですが、店主は東京会館でソムリエをされていた方が十条の「マリオン」の味を継承してのお店で奥様と営業されています。
店内はご主人の趣味のグッズやアイテムで一杯です。
開店当時に比べオイリーなラーメンに成って居ましたが…今日は午後1時過ぎでL字のカウンター席が8割の入りで人気が出て来た感じです。
ランチサービスメニュー@ラ・ヌイユ
セツトメニューの東京ラーメンチャーシューにぎり3貫を注文しました。
半チャンラーメンを注文するお客さんが多いですが…チャーハンとチャーシューにぎりを作るのは奥様で店主の出来上がり時間を考えての提供です。
提供する「東京ラーメン」は昔ながらの屋台系の東京煮干しラーメンで以前に食べた時よりオープン時代に戻した味でアッサリした味わいに煮干しの香りで美味しい。
久し振りに食べたチャーシューにぎりもご飯にも味が付けられて旨い(^_^)v
紅ショウガがアクセンとになり美味しい!
東京ラーメン@ラ・ヌイユ
チャーシューにぎり3貫@ラ・ヌイユ
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| ラーメン(中央区) | 22時18分 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑















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