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七重の味の店 めじろ@藤沢で「味噌ラーメン」

元々、藤沢で創業した「七重の味の店 めじろ」ですが息子さんの独立で…代々木に移転して、今回、次男さんの独立を機に、藤沢に凱旋したお父さん・お祖父さんのお店です。
今年の2月3日に居酒屋さんの昼時間を間借りするスタイルでの復活に成りましたが、毎月ある藤沢の百貨店の仕事が年度末と言う事もあり、3月に入り本日訪問出来ました。
水金が休業日で丁度休みが始まる日からの藤沢入りで何とも残念な感じでした(--〆)
13日も臨時休業でしたから不安な気持ちで路地を曲がると?
ややシャター的にお店に着くと行列も無く一番客の様子です?
七重の味の店 めじろ@藤沢



店内はI型カウンター席と4人掛けのテーブル席が2つですが…夜の居酒屋メニューも残りメニューに〆のラーメンの告知も有りますから居酒屋さんでもラーメンの提供が有る様です。
何回か訪問しているお店ですが「味噌ラーメン」が未食なのを思い出して今回は「味噌ラーメン」を注文しました。
CP度は低い¥900で昼食としては高い値段設定ですが…材料費や手間を考えると幸楽苑から銀座アスターの麺料理まで幅が有りますから簡単には言えませんが?
メニュー@めじろ
先客0名で後客0名で空いて居ますから次回は午後1時頃にゆっくり訪問出来そうな予感です。
丁寧に作られた「味噌ラーメン」はアッサリ濃厚な風味の味噌スープに角切りのメンマと厚切りのチャーシューが一枚のり…何時もの白葱のザクギリが彩良く…品質の良い海苔が一枚で細麺が味噌スープを持ち上げて風味も良く美味しい、黒胡麻がアクセンとになりアッサリした味噌なのに奥行が有り飽きない味でスープも完食です!
厚切りチャーシューが美味しく止まらない味です。
また食べに来たい藤沢の味です。
味噌ラーメン@めじろ
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| ラーメン(神奈川) | 23時42分 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑















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