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築地場外市場でイタリアを感じる「ロ・スコーリオ」でランチは楽しい。

去年の10月20日にオープンした築地市場場外の波除神社前に出来た南イタリヤ料理の「ロ・スコーリオ」@築地の評判が良く…今日、昼のランチに向かいます(*^_^*)
築地市場の移転問題から撤退や廃業する市場関係者も多く…最近多いのは、飲食店のオープンです!
ややアメ横的な築地場外市場ですが品揃えは流石の築地市場ですから商品の鮮度と品質の高い素材を使う飲食店が多く美味しいお店が多い(*^^)v
最近はマンションの建設も多く銀座地区とは別に…食事が出来るお店が多く成りました。
そんな事で人気の「ロ・スコーリオ」@築地に行って見ます!
ロ・スコーリオ@築地市場


築地市場場外にあるお店には見えない作りの店舗は、オープンキッチンで南イタリアの市場近くのレストランを感じさせる喧騒も感じるイタリアの市場のお店。
午後1時過ぎで満席の店内でTシャツ姿で二個のフライパンを操るスタッフとテキパキ働くスタッフと元気印のお店です。
夜営業も有り築地の街も少し続つ変化しています。
ランチメニューは5種類ですが…前菜のサラダが付いて¥980とリーズナブルな設定です。
メニュー@ロ・スコーリオ
築地らしく魚介系のメニユーが人気ですが「パルマ産生ハムとソラマメ、バルミジャーノチーズのリゾット」を
注文しました。
上腕部が鍛えられたチーフが大きなフライパンで料理をこなして行く横で…フライパンをひたすら洗うスタッフの姿を見ていると前菜のサラダと自家製のパンが提供に成ります。
新鮮なサラダと自家製のパンを食べている頃に「リゾット」が登場しました。
少し芯の残るお米と溶けたチーズとまだ解けないチーズがライスに絡み美味しい。
柔らかいソラマメの食感と固くなった生ハムの旨味が出て美味しい(*^^)v
南イタリアの港街に居る様な錯覚するお店を銀座の直ぐ近くで体感できるお店です。
次回はワイングラスを片手に食べて見たい。
サラダ・自家製パンの前菜@ロ・スコーリオ
生ハムと空豆のリゾット@ロ・スコーリオ
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| イタリアン | 22時08分 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑















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