2008年04月30日
京鰹節つけ麺 愛宕＠新橋はモダンリビング！
今日は、午前中に表参道へ仕事に行き帰りに新橋でランチにする。
雨が降ったり、寒かったりと、春の天気は変わりやすいですが…今日は夏日と言う事で昼は、気温が２５度まで上がり、かなり…熱い！
久し振りのオヤジの街に…新店が二軒、オープンした。
おらが＠新橋４丁目と京鰹節つけ麺 愛宕の２店、街中が熱いので、つけ麺のお店へ行く事にする。
駅から少し歩くお店は、モダンなＢＡＲの様な作りのお店で…黒を基調としたデザインです。
此方のお店は、昼（京鰹節系鶏スープ）と夜（京鰹節系豚骨スープ）で昼、夜、違うラーメンが食べられるお店の様です。
麺も細麺と中太麺と使い分けている様です。
昼の鶏スープの愛宕つけ麺を注文しました。
メニューに、愛宕の冠が付くのは…特製ラーメンの事で、２種類の厚切りチャーシュー〜（一枚は炒り焼き）に、ごま玉子（胡麻を食べさせた鶏の玉子でビタミンＥが豊富）です。
つけダレは、揚げ葱と大きいメンマとチャーシューの脂の切り身に葱、カイワレ大根…濃い口醤油に
鶏ガラの淡麗な味に揚げ葱が香ばしい！
お昼はサッパリ鶏味で、夜はコッテリ豚骨味での提供です。
おる意味…面白いメニュー作りですネ！
スープ割りすると、酸味が出て来て美味しい。
若いスタッフが３人で頑張って居ました。
お客さんに女性客のグループも多く…お店の雰囲気のお陰ですかネ！
雨が降ったり、寒かったりと、春の天気は変わりやすいですが…今日は夏日と言う事で昼は、気温が２５度まで上がり、かなり…熱い！
久し振りのオヤジの街に…新店が二軒、オープンした。
おらが＠新橋４丁目と京鰹節つけ麺 愛宕の２店、街中が熱いので、つけ麺のお店へ行く事にする。
駅から少し歩くお店は、モダンなＢＡＲの様な作りのお店で…黒を基調としたデザインです。
此方のお店は、昼（京鰹節系鶏スープ）と夜（京鰹節系豚骨スープ）で昼、夜、違うラーメンが食べられるお店の様です。
麺も細麺と中太麺と使い分けている様です。
昼の鶏スープの愛宕つけ麺を注文しました。
メニューに、愛宕の冠が付くのは…特製ラーメンの事で、２種類の厚切りチャーシュー〜（一枚は炒り焼き）に、ごま玉子（胡麻を食べさせた鶏の玉子でビタミンＥが豊富）です。
つけダレは、揚げ葱と大きいメンマとチャーシューの脂の切り身に葱、カイワレ大根…濃い口醤油に
鶏ガラの淡麗な味に揚げ葱が香ばしい！
お昼はサッパリ鶏味で、夜はコッテリ豚骨味での提供です。
おる意味…面白いメニュー作りですネ！
スープ割りすると、酸味が出て来て美味しい。
若いスタッフが３人で頑張って居ました。
お客さんに女性客のグループも多く…お店の雰囲気のお陰ですかネ！
| ラーメン（中央区） | 22時30分 | comments:4 | trackbacks:4 | TOP↑
TBありがとうございます〜♪
つけ麺も美味しそうですね。また行かなきゃです…(^^)v。
| FILE | 2008/05/01 09:51 | URL | ≫ EDIT