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路麺の星「蕎麦 まえだ」@茅場町で「天ぷらそば」

1月から2月は、大きな展示会も少なく…店頭のクリアランスセールが多い業界で手持ちの商品を取引先の店頭にだして注文を貰う感じですが、市場の規模縮小に業界が付いて行けない感じの物余り…正確に言うとどうでも良い
商品の売れ残り品の安売りで悪貨が良貨を駆逐する感じです。
売れ残り商品と価値のある商品の区別も出来なく…唯、安売りする担当者も多く知識不足はベテランの販売員のリストラでは、業界的には終焉の感に成ります!
今日は人気の「路麺」のお店「蕎麦 まえだ」@茅場町に向かいます。
京橋にあったお店が移転して茅場町のお店が「本店」ですか?
西新橋のお店と現在は2店舗での営業です(^_^)v
蕎麦 まえだ@茅場町


券売機@蕎麦 まえだ
人気メニューの天ぷらそばと稲荷ずしの食券を購入して食券をスタッフに渡します。
人気の蕎麦は「十割そば」で店頭の石臼で引いたそば粉をその日分使い押し出し式の製麺機で提供の様ですが?
太麺の平打ち麺は、歯応えと喉越し風味も美味しい!
揚げ立ての「掻き揚げ」は海老、ゲソ、ホタテ、玉ねぎの野菜の掻き揚げが「大きな揚げ立て」で丼にのり、サクサク美味しい。
「温泉卵」や「生卵」が一個サービスで¥480とCPも高く美味しい…立ち食いのお店ですが壁側のカウンター席には椅子席もあり近所のサラリーマンには、貴重なお店です(*^_^*)
天ぷらそば+お稲荷さん@蕎麦 まえだ
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| 蕎麦 | 23時11分 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑















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