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藤沢の老舗の味「清香園」@藤沢

昨日から始まった藤沢のホテル催事ですが…年が改まっても、ほぼ去年と同じ様な展開で新規の顧客は少なく毎回来場するお客様にランチ提供する出費の多い感じで…実入りの少ない展示会が続きます。
消費不況の中でのディスカウント販売ですから単価も下がり、経費はそのままの状態で利益を食う形です。
ローン販売の総量規制で高額品が売れない時代で国内の内需を良くしましょうと言う、政府の政策の意味の無さを感じます!
買い物の出来る消費者と買い物を出来ない消費者に商品を売るのとは違います。
不労所得の有る富裕層の高齢者まで対象にしたら国内の消費は低迷するばかりです!
お昼のお弁当の山「崎陽軒のシュウマイ弁当」を見て脱走しました。
昔は…「結構好きで家でも食べていた」(*^^)v
この仕事をしていると…一日挟んで4日連続のシュウマイ弁当も多く、今日は催事場の近くの「中華料理店」に向かいます(*^_^*)
中国料理 清香園@藤沢


昔からCPの高い地元の中華料理店で人気のあるお店です。
10年以上前は「美味しいラーメン店」として雑誌に掲載されたお店ですが…今も美味しい「中華料理店」です!
海老そば」か「カニチャーハン」にするか考えながらお店まで歩き未だ空いている12時前に円卓に座り!
メニュー@清香園
腹持ちが良い「蟹チャーハン」を注文しました(^_^)v
先客6名の中に「蟹チャーハン」を注文したお客さんが居た様で一緒に調理去れた分出来上がりは、早い!
タラバ蟹やズワイ蟹を使う「蟹チャーハン」では無く「渡り蟹」の身を沢山使う本場の「蟹チャーハン」です(^_^)v
パラパラ系のチャーハンでは無く…シットリ系のチャーハンですが油濃さは無く美味しく頂けます。
玉子のフワフワ感と蟹の旨味が塩味の「チャーハン」に合います(*^^)v
最近、少なくなった街の「中華料理屋」さんの味で…次回は塩味の「海老そば」を食べて見たい。
蟹チャーハン@清香園
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| 中華料理 | 23時31分 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑















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