RENTIER STYLE

１１月の商況はホテル催事が多かったものの色々動いた割に売り上げは伸びず低調な感じで終わりました。
１２月も来週から沢山のホテル催事や個展催事がクリスマスが終わる頃まで続きますが欧州の経済危機を含めて…
世界大恐慌の到来を感じる昨今です。
先の大戦時の報道機関同様に日本国内の本当の状態を正しく報道できないマスコミにも問題がある様に思いますが、
特価品しか売れない環境ですから来年の催事で販売する特価品の企画制作で加工場に向かう前に新日本橋にプレオープンしているお店「ビーハイブ ゲンキノモト」＠新日本橋 で早めの昼食に向かいます。
都内に出来た２号店でフレンチ系の食材をラーメンに使用する事で有名に成ったお店で、六本木店から日本橋店と
お店が増えた「ビーハイブ」です(*^^)v

「ビーハイブ ゲンキノモト」＠新日本橋は、白河系のラーメンを提供するお店でオープンしました。
「三越前」から神田駅に向かい「宮崎銀行」のある交差点を右に曲がり最初の路地道を右に入った右側にお店は有ります。

カウンター席が６席位とテーブル席が変則的な構成で二卓で約６名位の感じです。
お店に有る券売機が故障していて店内での伝票でのオーダーでメニューも少なく…スープの不出来が原因がも知れません？
今日は、かなりメニューを搾った感じでの営業で「手打ち中華そば」と「チャーシュー麺」とトッピング無料ライスのみの営業です！
手打ち中華そばと半ライスを注文します(*^_^*)
１２時以降に次々と来店客が有り、もうすぐ行列店の仲間入りの予感です！

まさに白河ラーメンの様相で店主の懐の深さを感じる一杯です！
魚介系の香る中に一本の醤油の風味の残る味…鶏油の香る少しオイリーな油…自家製チャーシューが高級なハムの様に上品で美味しい！
ホウレン草と味の染みたメンマ…鳴門の渦に巻き込まれそうに美味しい出来栄えです。
ワンタン麺も食べて見たい！