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「麺家 一心」@湯島で「濃厚鶏白湯ラーメン」は美味しい。

今日は池之端の取引先本社に写真撮り用の商品を届けに行きます。
クリスマスセール前の百貨店の店内催事ですが毎年…決まった予算が出来る貴重な店内催事です(*^^)v
帰りに湯島で途中下車して11月9日にオープンしたお店「麺家 一心」@湯島で昼食にします。
大喜@湯島は7.8名の行列で近くの「麺家 一心」は先客1名の後客1名で空いていました。
開店時の祝い花の名刺を見ると…大阪の「麺家 静」の関連店の様で確認はしていませんがHPを見るとメニューも
商品構成も同じ様ですネ!
濃厚鶏白湯ラーメン」が人気の様ですので…「鶏白湯ラーメン」の中華そばの食券を購入しました。
麺家 一心@湯島


券売機@麺家 一心
「カレースープラーメン」等のメニューも有り興味が湧きますが…今回は「濃厚鶏白湯煮干しラーメン」を注文
ランチタイムは、半ライスと漬物がサービスされます。
愛嬌のある女性スタッフは多分…奥様?
場所は悪く無いので関東の人の味覚に合えばブレイクしそうな感じですが提供された「濃厚鶏白湯ラーメン」は…
中華そば(濃厚鶏白湯そば)@麺家 一心
かなり「濃厚」な感じの「鶏白湯」で「煮干し」のえぐみが少し気に成りますが美味しい。
具材は、鳴門、穂先メンマ、ホウレン草と海苔、白髪ネギ、食感も良く旨い(*^_^*)
使用する特注麺は、中華そばで中細麺で、つけ麺は太麺の様ですが…「濃厚鶏白湯ラーメン」では細麺が力不足の様な感じで…もっと力の有る太麺でも美味しいと思います。
一概には言えませんが、関東と関西の味覚も違いますから個人的にはそんな事も感想に成りますネ?


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麺家 一心@湯島

2011年11月9日、大安の本日湯島にオープンした新店「麺家 一心」にやって来ました。 場所は、麺屋 げんぞう@湯島のすぐそば。建物的には、げんぞうの並び。ただしげんぞうの入口が路地側なのに対して、一心の入口は、湯島交差点とメトロ湯島駅のある大通り沿い?...

| 麺好い(めんこい)ブログ | 2011/11/23 08:25 |

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