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限定の「南蛮せいろ」で昼食…「銀座 いし井」@銀座

今日は来週から始まる展示会の準備が始まります!
同じ頃に三コースの商品構成ですので…商品の振り分けが難しい?
効率の良い売上に成る様に…顧客の年齢層から購買単価を考えて商品を振り分けますが、こちらの妄想も感じると
中々難し作業です?
地方の展示会の保守的な好みや都心の年齢層の高い消費者の嗜好などですが最後は行って見ないと解りませんがネ?
昼食は、余りと遠くまで行く気分でも無くて…銀座 いし井で限定30食の「南蛮せいろ」が始まって居る事をしり
午後1時前にお店に向かいます。
銀座 いし井@銀座



今までも数回訪れている「二代目つじ田」系の関係店で…関係は不明です。
カレー南蛮系の限定メニューが昼・夜、提供の情報で歩いてお店に伺います(*^^)v
券売機に限定メニューの点灯が残って居るのを確認して、食券を手にして店内のカウンター席に座ります(^^)/
三河製麺所の太麺の茹で上がりに少子時間が掛かりますが…サッパリ系でスパイシイーなカレー味の「つけダレ」が熱々で登場しました。
特注の太麺は、通常の麺ですがカレー味の「つけダレ」との相性も良く美味しい。
南蛮せいろ@銀座 いし井いし井味@銀座 いし井
あっさり系のスープで作ったカレー味の「つけダレ」はスパイシーで白ゴマや黒ゴマ、メンマや角切りチャーシューなど具沢山で、額に汗も出るピリ辛で旨い。
カレー南蛮南蛮とは、葱の事ですから「南蛮せいろ」ならば「焼き葱」をトッピングの方が味ももとまると思います。
スープ割を頼むと「濃厚な豚骨魚介系」で濃度もまして美味しいですネ(*^^)v
南蛮せいろ(限定30食)@銀座 いし井

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