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チャイニーズレストラン虎穴 @人形町・馬喰町で美味しい「坦々麺」

少し続つ秋の訪れを感じる様に成って来ましたが…今日は晴天で蒸し暑く背広の上着が重く感じます。
月末ですから加工品の出来上がりは、今月中の売り上げになる関係で商品を持って人形町の取り引き先に納品に向います。
人形町は呉服系の問屋さんと馬喰町の繊維問屋…芳町の花街を背景に古い飲食店や店舗も残る街で水天宮等に観光に来る人も多く成りました。
午後1時過ぎに人形町に到着して、この界隈で最近人気のお店「チャイニーズレストラン虎穴 」@人形町に行って見る事にします(*^^)v
四川料理のお店で「担々麺」が人気のお店です!
少し前は限定数で「ワンタン麺」の提供もあった様ですが最近のメニューは、「担々麺」と「汁無し担々麺」の二種類と御握り等の絞ったメニューの様ですが…午後1時を回った時間帯ですが店頭に行列もあり人気の程を感じます(^^♪
チャイニーズレストラン虎穴 @人形町





入れ替わりの時間帯でも有り、余り待つ事もなく店内の壁側のカウンター席に案内されました。
店外の様子同様に「虎」をデザインした店内はお洒落な内装で女性客も多い!
天候から考えると「汁無し担々麺」の選択も有りましたが…初めての訪問ですから「担々麺」を普通でお願いしました。
辛さや山椒の量を無料で別注文出来るのが有り難い(^^♪
ランチメニュー@チャイニーズレストラン虎穴
暖かいおしぼりと「紙ナプキン」の用意もあり来店客の注文は「担々麺」と「汁無し」と半々の注文です。
具の入っていない塩おにぎりは、売り切れでしたが…丁寧な調理で少し時間は掛かりますが待つ事、約10分で「担々麺」が提供に成ります。
小さなお盆に「坦々麺」と穴開き蓮華と普通の蓮華…自家製の豚挽肉の味噌アンが香ばしい味わいで美味しい。
特注の中太麺は適当な腰もあり、喉越しも良く旨い!
パクチーの香りと白葱の微塵切りが味噌に絡み美味しい(*^_^*)
四川料理のお店ですが…店主の修行先が知りたいお店です。
スープに沈む挽肉や具財をすくっては食べて残りのスープも頂いてお店を後にします。
担々麺@チャイニーズレストラン虎穴
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| 中華料理 | 22時32分 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑















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