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「ゆずこしょうつけ麺」@宮崎台で広島風の辛麺

9月1日にオープンしたお店が多く…沢山の関係者や仲間内の情報を見ると自宅近くにも新店のオープンが有ります(*^_^*)
扇大橋にある「ゆずこしょうつけ麺屋」の支店が、宮崎台にオープンした様です(^^♪
何でも10日間の突貫工事でオープンの事ですから色々事情も有るのかも知れません。
扇大橋の本店も未食のお店ですので事前情報も無く訪問します!
川崎の百貨店の外商ルームでの展示会は続きますが…今日は東急田園都市線の2駅先の宮崎台のお店に自動車で向います。
駅近くの¥100パーキングに自動車を駐車してお店に向うと店頭には開店祝いのお花…!
ゆずこしょうつけ麺屋@宮崎台


店内はカウンター6席の小さいお店で本店で修行された店主と奥様の二人三脚のお店の様です。
先客5名で…近くのサラリーマン2名と家族客3名で一席空いている所に座ります(^。^)
店内に券売機無く後払い制で…自家製の麺は、高級なデュラムセモリナ粉8割と水だけで打っているらしく、見た目は白くパスタでも美味しく食べられそうな食感が有ります。
単価が高く…一番安い「つけ麺」で¥800ですからボリューム次第では高めの設定です。
メニュー@ゆずこしょうつけ麺屋@宮崎台
つけ麺とスープカレーつけ麺がメインの料理の様ですが…値段の割りに「つけ麺」の構成は、寂しい感じです。
食感の良い良質の合鴨肉のチャーシューが1枚入り、水菜と木耳の千切りがつけダレに有り…色の白い中細麺が提供されます…自家製の中細麺は食感や風味も良く美味しいですが…高級な分だけトッピングの具財が寂しく…痛い感じです。
つけ麺@ゆずこしょうつけ麺屋@宮崎台
長崎産の柚子胡椒をスープに溶くと可也…辛さが増して、広島の辛つけ麺の味です。
白胡麻との相性も良く美味しいですが…CPを考えると難しい値段に成ります!
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| ラーメン(神奈川) | 23時38分 | comments:1 | trackbacks:0 | TOP↑

とても魅力的な記事でした。
また遊びに来ます!!

| 伝わる履歴書の書き方 | 2013/11/06 11:47 | URL | ≫ EDIT















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