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「麺家 徳」@川崎ラーメンシンフォニー

今日から川崎の百貨店の常得意客対象のロイヤルルームを使用する店内催事が始まり…朝から設営の為に川崎の店内で汗を掻きます!
夏の百貨店の店内催事は、兎に角暑い!
空調が動かない店内で窓も無い環境は、厳しい暑さです。
外商員が居なくなった川崎店で高額品を売るのは厳しく…このロイヤルルームの催事頼りですが、顧客の高年齢化も進み対象客も少なく成る一方です!
設営後に少し売り場に残り…(*^_^*)
川崎駅の駅ビルBE地下にあるラーメンシンフォニーで昼食にします。
厚木の「本丸亭」の跡地に出来たお店「麺家 徳」に行って見ます(^^♪
つけめん らぁめん 麺家 徳@川崎
どうやら「ケンコーグループ」と言う会社が経営母体の様な企業系のお店で、「いまむら」本店@関内の跡地からの営業ですが「支那そば屋」のFC等も手掛けている様です?


券売機@麺家 徳
やたらにメニューも多く…単価も他のラーメンシンフォニーの店舗より安くて館内の一番店の混み様です?
基本は横浜の家系の味ですが、塩ラーメンや味噌ラーメンも有り豊富なメニューです(^^♪
今日は「濃厚とんこつ醤油」の似郎系を注文します。
ピラミットの如く…高く飾れた「もやし」「キヤベツ」「ニンニク」の「濃厚とんこつ醤油」を野菜少なめで注文しました。
濃厚豚骨ラーメン(ニンニク入)@麺家 徳
大判の厚切りチャーシューとキヤベツともやしが美味しい横浜家系のライトな味ですが…生ニンニクの味も良く美味しい!
野菜の歯応えも良く…自家製麺の歯応えや旨味も良く美味しい。
企業系のお店では有りますが…空きの無い味で満足です(*^^)v
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