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Fine Tuned Ramen with Music BEE HIVE@六本木

今日は顧問会計士と事務所で打ち合わせがあり…午前中に会社に向かいます。
東日本大震災後の消費不況や復興の話が話題に上がりましたが、震災後の復興が進まない東北地方を前に、日本の政治の鈍感さを嫌と言うほど感じる。
何も決めることの出来ない政治家、マスコミにお伺いを立て…取り合えず委員会や会議を増やしても色んな意見が出るだけで一向に方針は決まりません。
政治家が決断して始めないと…やる前から責任問題を考えていたら、何も出来ません。
失敗したら修正して…それでも駄目なら責任を取れば良いだけだと思います!
午前中に打ち合わせも終わり、帰りに六本木で途中下車して、5月に支店を出したFine Tuned Ramen with Music BEE HIVE六本木に向かいます。
六本木の裏路地にお店はあり、少し迷ってライブハウスを併設しているお店に到着しました。
Fine Tuned Ramen with Music BEE HIVE@六本木


本店は遠く九十九里にあるプールバーで、フランス産白トリュフオイルを使用する「塩ラーメンNaminori」が人気のお店です。
以前、お台場の「ラーメン博」で食べた事があり、今日は「醤油ラーメン」狙いで店内に入りと「醤油ラーメン」は売り切れで、先客は限定の「黒トリュフ油そば」を食べていましたが、「塩ラーメン」は1時30分から提供との事で発売まで約30分、「黒トリュフ油そば」と迷いましたが昨日「油そば」を頂いているので、冷水をチビチビ30分待つ事にします。
店内はお洒落な隠れ家的なお店で場所柄…一般客は来なそうな感じです(^^♪
後客3名も「塩ラーメン」待ちで1時30分…いっせいに「塩ラーメン」の提供が始まりました。
塩ラーメン@BEE HIVE
スープから芳醇な「白トリュフオイル」の香りが立ち…独特の媚薬的な香り
シャモロックのスープにローストされた大判のバラ巻きチャーシューは風味もあり美味しい。
鶏チャーシューは旨味も良く美味しい(^^♪
白髪葱と糸唐辛子、ベビーリーフの青色が鮮やか…旨味の有るスープと海藻を練りこんだ自家製細麺は喉越しも良く、その鶏系スープとの相性も良く美味しい。
次回は「醤油ラーメン」を食べて見たい。
看板@BEE HIVE

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| ラーメン(港区) | 14時58分 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑















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