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茨城スタミナラーメン 総本家 松五郎@馬喰町

今日は4月11日にオープンした茨城の地ラーメンのお店…茨城スタミナラーメン総本家 松五郎に向かいます。
茨城でこの手のラーメンを出す地ラーメン店は現在約60店位ですが、その中で創業の味を提供するのがこちらのお店…総本家 松五郎の「茨城スタミナラーメン」です。
随分前に…経堂の「虎」でスタミナ冷やしを食べた事が有りますが今回が二回目に成ります。
お店は馬喰町の交差点に有りますが御徒町に行く途中ですので、小伝馬町から向かいます。
以前のメインバンク近くにお店があり直ぐに発見(^^♪
総本家 松五郎@馬喰町


店外に券売機があり食券を購入してから店内に案内されますが午後1時頃の来店の途切れた時間帯で待ち客は二名でした。
茨城スタミナラーメンは、昭和40年代に茨城に生まれた地ラーメンで基本的には、冷たい水に〆た太麺に暖かい甘辛の餡を掛けた食べ物です。
甘辛の餡は…特別に下処理した豚レバーとキャベツや人参、カボチャを炒めで作る物を甘辛に調理した物です。
今回は元祖的な総本家 松五郎 東京支部のお店がオープンですから今後の「茨城スタミナラーメン」の発展と普及を感じます(^^♪
券売機@総本家 松五郎
茨城スタミナラーメン@総本家 松五郎
カウンター席に向かう途中に「S谷さん」とすれ違い…知り合いも多く来店しています。
行列も出来ていますから…近所のサラリーマンの来店も多く、「スタミナ」を、知らないお客さんは、普通にラーメンを注文しています。
少し時間が掛かり「茨城スタミナ冷やし」が提供になります。
レバーの苦味と甘辛の餡、キャベツとカボチャの甘みが特注の麺に合い美味しい(^^♪
次回はスタミナHOT(汁有り)を食べて見たい。
スタミナ冷やし@総本家 松五郎
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| ラーメン(中央区) | 23時38分 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑















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