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赤星「らーめん ほしの」@蓮沼でドロ系

【チジム】①韓国料理でチジミを食べる事…「今日チジムは、今日チジミでも食べよう」の意味ですが…!
最近の新聞を読むとネット上では、【枝る】①寝る間を惜しんで働く、②上司に恵まれずに、必要以上の努力を強いられるという意味だそうだ。
大変福耳の方が一生懸命に頑張って居ますから頭が下がります。
今日は桜の花の最盛期でも有り…多摩川沿いの桜鑑賞を兼ねて蓮沼に出来た新店に向かいます。
今や有名店に成った「きら星」@武蔵境の店主の弟さんのお店です。
昔…テレビ東京の「ラ王選手権」からHPに至るまで親しんだお店の暖簾分け的なお店に成りますが、「きら星」@武蔵境は未食のお店で土地勘のある場所に弟さんのお店が出来たのは有り難い(^^♪
らーめん ほしの@蓮沼






小雨が降る中、多摩川堤通りの桜は綺麗に5分咲きで春の訪れです。
東急池上線蓮沼駅の近くのコインパーキングに自動車を止めて歩いてお店に向かいます。
駅横の路地にあるお店はカウンター7席のこじんまりしたお店です。
住居とお店を兼ねた昔ながらの店舗の構造で仕事はし易い感じです。
店内の券売機は…らーめんとつけ麺、トッピングと大盛の構成のようです!
券売機@ほしの
今日は限定とつけ麺が終了していましたので、「らーめん」の食券を購入して店内のカウンター席に座ります。
先客3名で後客数名の行列です。
店主と奥様のお二人で営業のようで忙しく料理をしています。
店主が可也濃厚な「ドロ系」の豚骨鶏がらスープを煮込んでいてそんな匂いも感じます。
官野製麺所の「」の小麦粉を使う特注麺と歯応えが楽しいメンマと海苔…厚切りのチャーシューが以外に柔らかく美味しい(^^♪
らーめん@ほしの
玉ねぎのピューレが胃に優しく溶け込んでまろやかを増します。
少し角が残る豚骨スープですが気に成らない程度で美味しいらーめんです!
年老いた父が居ないこの地区ですから以前のように近くで遠い場所に成るかも知れませんネ?
赤星…!
今後の発展を期待します。
赤星@ほしの
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| ラーメン(大田区) | 22時26分 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑















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