PREV | PAGE-SELECT | NEXT

≫ EDIT

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

| スポンサー広告 | --時--分 | comments(-) | trackbacks(-) | TOP↑

≫ EDIT

和酒 bar 和味@銀座一丁目で極塩とりそば

東北関東大震災と福島第一原発事故で日本経済はメチャクチャです。
計画停電が実施さらる百貨店では、毎日営業時間が変わり消費者の購買マインドも下がる一方で、街の自販機から飲料水が売り切れになりました。
外資系企業の本社機能が関西方面の支社に移されて多くの役員も関西に脱出していきました。
東北地方への観光旅行もキャンセルでは、本当に北日本の経済が疲弊して行きます!
昔…祖父が仕事で日本橋三越を出たところで関東大震災にあった事を話してくれました。
そして年老いた父から戦中戦後の混乱期も現在の仕事で生き抜いてきた話を聞いています。
今日は未食のまま宿題店になっていたお店に行って見る事にします(^^♪
夜は日本酒や焼酎を楽しめるダイニングバーで昼は宮崎地鶏でスープを取ったラーメンを出すお店…和酒 bar 和味銀座一丁目に向かいます。
和酒 bar 和味@銀座一丁目
和酒 bar 和味@銀座一丁目


お店は首都高速の銀座側にあり、「ど♪みそ」@京橋の反対側にあります。
階段を降りた地下一階に向かう階段を降りると、大きなカウンター席とテーブル席が3卓でカウンターに飾られた
芋焼酎の銘柄も良く…それだけ見ても期待が持てます(^^♪
ランチメニューのお勧めは「極塩とりそば」で今日はその極塩とりそばと小ライスを注文しました。
ランチメニュー@和味
宮崎地鶏ラーメンや特製つけ麺等もメニューにありミニ地鶏丼やTKG(玉子かけご飯)宮崎地鶏を使う料理が多い、カウンター内で料理を作るのではなく料理は奥の厨房で作り提供されます。
コラーゲンタップリの身体に良さそうなスープとほぐした宮崎地鶏と白葱と青葱が美しい!
透明感のある鶏スープは上品な旨味があり美味しい。
極塩とりそば@和酒 bar 和味
麺は,細ちぢれ麺でツルツルと喉越しも良く旨い。
ほぐし鶏肉はスープに使った鶏肉で旨味は少ない物の飾り程度の具財で…この鶏そばは、かけラーメンのコンセプトですから、上等な鶏スープの旨味を味わい感動します!
最後に小ライスをスープに投入して味わうと至福の味で感動です。
いや早…二日酔いの方等には、身体に良さそうな味で…再訪必死です!
極とり雑炊@和酒 bar 和味
スポンサーサイト

| ラーメン(中央区) | 20時03分 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑















非公開コメント

http://rentier61.blog98.fc2.com/tb.php/643-26114b52

PREV | PAGE-SELECT | NEXT

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。