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ほっとする一杯…「福の神食堂」@末広町で、中華そば

今年に入り…前年同様に売れない展示会が続きます。
百貨店の店内催事も、此処に来て終焉の感じで来客のお客様はかなりの高齢者になり…消費者保護の関係で高額品の販売は規制されます。
高齢者が、25万円以上の買い物をカードで決済出来ない政策では、もはや高額品は売れません。
今日は午前中に引き合いの商品を委託してもらう為に…御徒町に向かいます。
銀座線の末広町で途中下車して、目的の「福の神食堂」@末広町を目指します。
少し距離は有りますが…「影武者」の二郎系の少し先にお店はあります。
福の神食堂@秋葉原
丁度…神田明神の裏門の先に店舗が有りますから「福の神」が来そうな感じです。
午後12時45分頃にお店に向かうと店内は満席です。
既に人気店に成った感じですが…そう待たなくてカウンター席に案内されます。


ご主人は「一風堂」の支店の店長経験者で、その後「鳥居塾」等で勉強された方のお店。
「一風堂」の豚骨博多系の味にこだわらず…煮干系のお店でオープンです。
オープン後の評判も良く期待の持てるお店でカウンター奥の席に座ります。
券売機@福の神食堂
券売機のメニューはシンプルに中華そばオンリーで、味付け玉子入りや肉増しや九条葱等です。
厨房の小鍋で温め直す作り方で店内は美味しい煮干の香りが懐かしい感じです(^^♪
小ロットで作られる中華そばは、少しオイリーな感じですが…塩味の味付け玉子と品の良い自家製メンマ、厚切りのバラ巻きチャーシューと九条葱がのり色鮮やかで見栄えも美味しそうな中華そばです。
見た感じは、初期の「支那そば屋」佐野系の様な感じです!
味玉入り中華そば@福の神食堂
煮干系の清湯スープが心地良く美味しい。
特注の細麺は、ストレートで喉越しも良く旨い(^^♪
最近…少なく成って来た、九条葱との相性が良い煮干系清湯ラーメンですが年齢を重ねると…ほっとする一杯に成ります。
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| ラーメン(千代田区) | 22時58分 | comments:1 | trackbacks:0 | TOP↑

どうもご無沙汰しております。
こちらはかなり満足感が高かったお店でした。
多分また伺うことでしょう。

それではtsukachinnのところにも福の神が来ますように。

| ライダーマン | 2011/03/27 21:36 | URL | ≫ EDIT















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