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近場で食べる味「銀笹@東銀座」で鯛ラーメン

生前…年老いた父と会話した最後の会話は、「俺の赤福は?」が最初の言葉でした。
確かに「赤福」の土産をJR名古屋駅で購入して帰りましたが主治医の話では、「食べたくても食べてはいけない物」で、今思うと…「あんこ」だけでも少量、口に入れてやれたらと後悔します。
会社に出社して細かい故人の手続きをする為に、東銀座にある日本年金機構の支店に向かいます。
番号札を貰い約50分待たされてから…窓口に案内されますが時間も掛、厚生省時代と変わらない「もたもたした感じ」で厚生省OBのコンシェルジュの雰囲気です。
取り合えず遺族年金の書類を貰い…昨年オープンしたお店、「麺処 銀笹」で昼食にします。
細かい仕事も多く…遠くの御店に行けないのが残念です。
銀笹@東銀座


今日は前回と違い…「塩ラーメン」と「鯛めし小」の組み合わせですが、券売機に新メニューの炒飯のボタンが有り半炒飯も注文出きる様になり、興味が沸きます。
開店当時に食べた、「白醤油味」に比べるとシンプルな塩ラーメンの感じですが…相変わらず白身のつくね団子のレンコンと煎り焼きチャーシューは美味しい。
白醤油と塩ラーメンと人気が分かれる様ですが個人的には、以前食べた「白醤油の味」の方が好みの味です。
塩ラーメン@銀座 銀笹
濃い目に味付けしたメンマと白髪葱の風味と糸唐辛子のアクセントが美しく…!
胃にやさしいラーメンです。
店舗は、解かりにくい場所にありますが、雑誌等に情報が掲載sれた関係で…午後2時前の訪問で満席でした。
次客も多く、人気店に成りそうな予感も有ります。
鯛めし小」にスープを注ぎ完食しました。
暖かく成ったら「つけ麺」を食べに行きたいと思います。
鯛めしスープ茶つけ@銀笹
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| ラーメン(中央区) | 22時12分 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑















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