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「アレアレ今年も、もう終わり…らーめん えんや@立川

年末の大掃除も終わり…今日は昨年、立川で持ち帰りした「年越し蕎麦」が美味しかったので、今年も蕎麦懐石の名店
「無庵」さんで持ち帰りの「年越し蕎麦」を購入してからJR立川駅の南口に向かいます。
食べても食べても無くならない宿題店を作り出してくれる、今日は「アレアレア」に出店中の「らーめん えんや」@ラースクで昼食にします。
北浦和のお店を閉めて…こちらに出店ですから、気合の入れ方が違います。
残念ながら北浦和時代に訪問した事もないので、初めて食べる鶏系の塩ラーメンです。
JR立川駅
らーめん えんや@立川


ラーメントライアウトを「鉄壁の塩らーめん」で勝ち抜き出店中ですので…本来ならば「鉄壁の塩らーめん」を食べるのが筋なんでしょうが?
券売機のボタンに張られた「大人気」なる札に釣られて…「濃厚塩らーめん」のボタンを押してしまいました。
12時過ぎの時間で外待ち二組で店内は満席の模様ですが回転も早く、数分で店内に入れます。
濃厚塩らーめん食券@えんや
ポタ系の鶏白湯塩らーめんと言う事しか…事前情報も無く待つ事数分で完成です。
ポタ系のスープのうえにストレートのバラチャーシューにメンマ白葱と青葱が浮き…濃厚な粘度のある鶏白湯スープには、中太平麺が美味しそうであります。
鶏白湯スープが凝縮されて甘みを感ずる濃厚なスープに魚介の旨みが合わさり美味しい。
特注の中太平麺とスープの相性も良く喉越しも良く旨い。
シンプルな濃厚塩らーめんで万人向きの一杯でした。
次回は「鉄壁の塩らーめん」を食べて見たい!
濃厚塩らーめん@えんや
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| ラーメン(立川市) | 16時10分 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑















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