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恒例の納会は、「鮨 いつき」@銀座でサクと…!

午前中に届く加工品の検品をして今年最後の加工品を取引先に送り出して…今年も仕事納めです。
分割払いの総量規制から始まった消費不況がリーマンショクと重なり、就職難や派遣切りで生活に必要な物しか売れない環境、大型百貨店の閉店、値引き販売が続いてデフレスパイラル…戦後の経済大国の方程式が根底から崩壊した難しい時代です。
毎年恒例に成りつつあるプチ贅沢な納会は、銀座のサラリーマンやOLに人気のリーズナブルなランチを提供するお店でランチタイムは行列も出来る人気店です
12時前に店内に入ると約3割の席は埋まっていましたが、店内はL字のカウンター席とテーブル席が2卓で一番手前のカウンター席に腰を下ろします。
鮨 いつき@銀座
こちらのお店、「鮨 いつき」@銀座は金沢で修行された店主が企業系のお店に負けない味と値段で美味しいお寿司を出す人気店です。
ランチメニューは、こんな感じになり行列が出来るのも判りますネ!
ランチメニュー@鮨 いつき


今日はプチ贅沢な納会と言う事でディナーメニューの特上握りを注文します。
先ずはランチビールをお願いして…!
「今年も一年お疲れ様…」
ランチビール@鮨 いつき
サービスの大トロの切り落とし@鮨 いつき
エビスの生ビールとお通しの大トロの切り落としがサービスで登場します。
一緒盛で出される握り鮨が出来るまで、先付けのサラダと大トロの切り落としで生ビールが美味しい。
12時を過ぎた頃から、続々と来店で店内は満席です。
特上握りが程なく完成…!
レギラーメニューの特上鮨@鮨 いつき
中トロのまぐろや鰤、赤貝などを初め…10貫に巻物が付いた、豪華なラインナップで登場します。
真面目なネタに確かな技術に裏打ちさてた仕事で何を食べても美味しい。
熱々の甘海老の頭で取った味噌汁も美味しく、厚めに切ったガリ生姜の食感が楽しい。
自家製のキューイのゼリーがやさしい甘みがあり旨い!
自家製キューイのゼリー@鮨 いつき
来年は少しでも良い年にしたいと思いお店を後にします。
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| 寿司 | 18時43分 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑















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