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麺屋 八兵衛@御徒町で…考える。

今年も最後の営業に成りますが…今月の催事の加工品を届ける為に、上野の百貨店に納品に向かいます。
ドンドン売り上げが少なくなる百貨店や専門店、日常生活に必要無い高額品ほど…実態感が無いアイテムで先細りですが…実用が無い訳ではなくて、その辺が困ります。
今日は、以前から仲御徒町に出来た新しいラーメン屋さんが気に成っていましたが、知り合いの「ブロガー」さん
「ライダーマンのブログ」の記載を見て訪問します。
取引先の有るビルの一階にお店があり…昔は同業社のお店ですネ!
麺屋 八兵衛@御徒町


店内はL字のカウンター席で約10席位で店頭の説明では、無調味のお店をうたっています。
午後1時頃で店内は満席で…行列は有りませんが人気は有るようで、今日は券売機の一番上のボタン「つけ麺並」のボタンをポチと押します。
つけ麺の(並)盛で250gと言う事で量もありお徳な感じです。
店内はスタッフ2名と接客の女性が1名ですが…新規のお店の感じはしないお店!
券売機@ 麺屋 八兵衛
設定は今流行りの濃厚ポタ系の魚介豚骨味の様ですが…今日は寒い成果、ラーメンを注文している方が多いですが、つけ麺(並)も程なく完成しました。
最初に小鍋系のつけタレと大皿の太い角麺にもやしと味付け玉子
つけダレにメンマとバラ巻きチャーシューが入ります。
つけ麺(並)@麺屋 八兵衛
つけダレのサバ節や煮干等の魚介系の旨みが先に来て…太平角麺の歯応えが美味しい。
多分…つけ麺の方が濃厚な感じでポタ系の味で唇に付くスープが美味しい!
250gの特注麺も歯応えは、良く旨い。
明日で仕事収めですが…昔と比べると仕事はしたけれど…何をしたか解らない感じです。


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| ラーメン(台東区) | 23時41分 | comments:2 | trackbacks:0 | TOP↑

こちらでは好みのらーめんを頂けました。
つけ麺は結構濃厚そうですね。
次回はそちらを試したいところです。

| ライダーマン | 2010/12/29 22:49 | URL | ≫ EDIT

>ライダーさん

多分そんな感じだと思い…違うメニューを選ぶ事が後に行くと多いですが…情報と言う意味では、お互い、地道な努力だと思います。

| tsukachinn | 2010/12/29 23:13 | URL | ≫ EDIT















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