2008年04月08日

今日は、朝から激しい雨が降り…昼に食事に出るのも躊躇する天気です。
近場で、先週オープンのお店…シティーヌードル＠東銀座に雨にも負けずに行って見た。

らーめんナビでお勧めのメニュー…活海鮮プレートヌードルを注文しました。


レジで代金を払い…席で待つと、活海鮮のメニューは少し時間が掛る様です。
活浅利と海老やトマトや野菜を、フライパンで酒蒸し風に炒めて…茹で上げた自家製麺の上に乗せ
塩スープをかける様です。
大きめの皿の中心が窪んだ…お洒落な食器で提供されます。
浅い麦わら帽子の様で手で持って口からは、飲めません。


地中海風イタリアンラーメンと言う感じです。

材料の活浅利も烏賊、海老の品質も良く…特に浅利は、良い物を使って居ます。
白髪ねぎやイタリアンバジルのアクセントも良く美味しいし…塩スープも美味しいのだが？

中華風のカフェとヌードルのお店に、イタリアンが一品有るかは不思議でした。
ヌードルに付いてきたのが、レンゲでは無くスプーンで…今日は困りました。