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「づゅる麺 AOYAMA@青山一丁目」のタンメンは、美味しい。

今日もバタバタと仕事をこなし…多少の売り上げや注文もあり、クリスマス商戦かと思うと老人の顧客にクリスマスも無くて滑った感じの商況ですが…冗談は抜きにして多少の引き合いも多くなった感じはします。
唯…高年齢の顧客がお孫さんに、クリスマスプレゼントを買う構図は、今まで通りで以前と変わりありません。
20年前のラーメンの値段が¥450で、今の人気ラーメンは…¥800になり、¥400の首都高速の通行料金も¥700で…タクシーの初乗り料金も昔は¥400から…今は¥700と倍近い値上げですが、大卒も高卒も初任給は、昔と同じ水準ですから水準からすると可也の貧乏に成った感じです。
今夜は、仕事の帰りに限定のメニューの「青山湯麺」(タンメン)を食べに、づゅる麺 AOYAMA@青山一丁目の御店に向かいます。
づゅる麺 AOYAMA@青山一丁目
今回は、「soさんのブログ」で「づゅる麺 AOYAMA@青山一丁目」のタンメンの提供を知りました。
6時30分頃に店頭に到着すると店内に先客1名に後客が固まり5名で券売機で…タンメンの食券を購入します。


券売機 @づゅる麺 AOYAMA
野菜タンメンは、トマトや竹の子、木耳やもやし、ニラ等の野菜を使う「野菜タンメン」ですが…中華鍋で炒める感じでは、無く小鍋で茹でる感じの作り方でですが…切り刃16番の特注麺と共に提供されます。
スープは、づゅる麺 AOYAMAの自慢の鶏白湯系の濃厚な鶏スープが美味しい。
酸味を出すトマトがアクセントになり旨い!
ニラやもやし…木耳の食感が楽しいですが、大振りの竹の子の食感が味と食感共に美味しい具財に成ります。
青山湯麺@づゅる麺 AOYAMA
鶏のチャーシューもローストした物で…独特の香ばしさと厚みもあり美味しい。
約1年ぶりの訪問ですが…新しい味も出来て今後に期待したい御店です。
お隣の「花火」と共に個人的には好きな御店です。
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| ラーメン(港区) | 22時52分 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑















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