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ど♪みそ@八丁堀の「濃厚ごまみそ坦々麺」

大磯の展示会も終わり…一月のお伊勢参りの旅行企画で旅行代理店と調整が続きます。
百貨店のツァー企画は、クループ旅行と販売会を一体化した企画で、今回は「伊勢志摩の味覚とお伊勢参り」を中心にした、春新の会で…賢島の温泉旅館と志摩観光ホテルや松坂牛の有名店の昼食が含まれた豪華なツァー販売会です。
経費の削減や販売協力費等…本社の担当者との折衝が続きましたが、今回の企画はGOサインが出てひと安心です
(^^♪
プロパーの売り上げが少なくなり、パイで数字を作る傾向が増して来ましたが…上質の商品を安く提供する時間が掛かる販売から接待したから買い物をして下さいの販売です。
個人的には、苦手な販売方法ですが…背に腹は代えられないのが現実です。
今日は事務所近くの「ど♪みそ」@八丁堀で、濃厚ごまみそ坦々麺にします。
徒歩圏内にお店が有るのが有り難い。
ど♪・みそ@八丁堀


一時頃に店内に入ると店内は、約半分の入りで開店当時と比べると…やや落ち着いた状態です。
券売機で「濃厚ごまみそ坦々麺」の食券を購入して、L字型のカウンター席の右奥の席に座ります。
最近は二階で出す…味噌やカレーの鍋料理が人気の様ですが、開店から二回目の訪問で今回は、「濃厚ごまみそ坦々麺」(^^♪
麺は「浅草開花楼」の特注麺で濃厚な味噌ラーメンに期待が持てます。
券売機@ど♪・みそ
濃厚な胡麻と味噌のコッテリしたスープに…挽肉の甘味、自家製ラー油の辛味が良く合い美味しい。
糸唐辛子と挽肉、白髪葱が歯応えがあり新鮮です。
濃厚な味噌味に胡麻の風味が旨く…基本的には胡麻味噌ラーメンに特製ラー油が入る感じで、坦々麺の意識は少ない。
チャーシューが一枚も入らない設定には、少し残念な思いも有りますが…かなり美味しいのに、単品で¥950はチト残念な感じもします。
濃厚ごまみそ坦々麺@ど♪みそ
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