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イベリコ豚の「タンメン」@季織亭…経堂

巷でユニクロやニトリ、コジマ電気等の量販店は、この消費不況でも売り上げを維持している様で、新聞やテレビ報道もも同じです。
郊外型の駐車場のある大型店に消費者が集中して、駅前の個人経営店にはお客さんが少ない!
品揃えが少ないとかお店が古いとかが原因ですが…商品の品質では個人経営でも太刀打ち出来る範囲だと思います。
提供価格か付加価値で差別化して来たメイドインジャパンがアフリカや南米で苦戦する経済圏…付加価値より安さで韓国や中国の商品に負けるデフレ感が世界を回っている様です。
今日は、アイバンラーメンの支店が経堂にオープンしたのを知り駄目元で向かいます。
行列が苦手な方なので…ラーメン有名店の多いこの地区は、選択肢が多い!
小田急線の経堂駅からすずらん通りでお店に向かうと、アイバンラーメンPLUS@経堂の店外に約5名の行列で、店内に10名の行列です。
「ここのラーメン屋さん行列なのよ」と言う地元の人の声を聞きながら…「小麦蕎麦季織亭」@経堂まで歩きます。


小麦蕎麦 季織亭@経堂
此方のお店は、ラーメン店と言うよりは、割烹?居酒屋的なお店で…昔、訪問した時より「小麦蕎麦割烹」的なメニューが揃うお店に成りました。
午後2時過ぎの時間帯で中央のテーブル席に先客3名で空いています。
トレンドで食べに行くお店では無いしメニュー構成も中高年齢向きのお店です!
店頭の掲示板で「イベリコ豚のタンメン」の告知を発見。
このお店のタンメンが不味い分けないと、注文しました!メニュー@季織亭
イベリコ豚のタンメン@季織亭
厨房で中華鍋を振るう音が続きます…香ばしい野菜を炒める音、調味料を加える音…色んな音が「タンメン」に注がれます。
イベリコ豚の風味も良く、タンメンには、珍しい茄子の切り身は炒めた油を適度に吸い美味しい。
小麦蕎麦と題した全粒粉の自家製麺自体は、美味しくて身体に良い物でと思いますが、この「タンメン」には普通の太麺の方が合うと思いいますが…世間の評判や、その他ですかネ。
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| ラーメン(世田谷) | 22時38分 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑















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