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やって来ました「大つけ麺博」@浜松町…!

今日は、表参道に有る取引先に行く前に新橋つながりで…浜松町で開催している、「大つけ麺博」@浜松町第3陣に行って見ます。
各8店舗が一週間で入れ替わる「つけ麺」の祭典ですが…今回はコラボつけ麺を出す企画なのか話題性は、ある物の「つけ麺」の完成度と言う意味で、巷で論議か出ているテレビ局主催の企画です。
昨日から、「大つけ麺博第三陣」が始まり出店は、第三陣9月30日(木)~10月6日(水):道場六三郎×大勝軒山岸一雄コラボ、69'N ROLL ONE×Due Italian、中華蕎麦 とみ田、博多だるま、本枯中華そば 魚雷、徳島つけ麺 東大、五福星、桃天花です。
気に成るお店は、69'N ROLL ONE×Due Italianと仙台の五福星で…仙台出張の時に昔の店舗で食べる機会があった物の未食で、定禅寺通の支店が出来た頃は、余り評判が良くなく泉区に移転した本店は市内から遠く…残念な思いをした事があります。
券売機でつけ麺オリジナル食べ比べの食券を購入して…まだ行列の少ない、69'N ROLL ONE×Due Italianに並びます。
大つけ麺博第3陣@浜松町
69'N ROLL ONE×Due Italian@大つけ麺博
町田の69'N ROLL ONEと水道橋の「支那そば屋」系のDue Italianのコラボの「つけ麺」です。
午前11時30分で行列は10名位で「大勝軒」×道場六三郎と「中華そば」とみ田@松戸の行列が長い…!
デフォの「つけ麺」@69'N ROLL ONE×Due Italianはこんな感じです。
超純水による塩つけ麺BE COOL!黄金の69
今回は純水に拘ったつけ麺で…煮た出汁を使わないそうな味です。
塩系のつけダレと醤油系のタレの二種類のつけダレと…細めの自家製麺は69製のようです。
鶏チャーシューとジュレはイタリア系の風味の有るあんかけ風の味で柚子の風味が楽しく、美味しい。
コラボ的なメニューは、どちらのお店が引く味付けに成るのが残念で、今回はイタリア風の味付けが強いDue Italian風です。
サッパリした柚子の香る「塩つけ麺」を頂いて…二食めは仙台の「五福星」の紫蘇とがごめ昆布のみぞれつけ麺の列に戻ります。
 



五福星@仙台は、地元でも好みが二分する人気店ですが…昔、テレビ番組の取材で見た味付け玉子が印象に残るお店せす。
大つけ麺博」第三陣では、行列が少ない方で仕事中に食べるには都合も良い状態でした。
五福星@大つけ麺博
なんでも、紫蘇を練りこんだ極太麺と動物や魚介系のスープに頼らない「サッパリ」したつけダレで食べるつけ麺だそうで興味があります。
ブースの前で女性スタッフにトッピングを聞かれて…味付け玉子¥200を注文しました。
紫蘇の練りこみ極太麺の茹で上がりに時間が掛かり行列は短い割りに多少の時間が掛かります。
トッピングの味付け玉子をローストパンに1/2をのせて残りは極太麺です。
「味付け玉子」はそのまま食べてくださいと説明と共に完成です。
紫蘇とがごめ昆布のみぞれつけ麺@五福星
歯応えのあるロースの焼き風のチャーシューと…紫蘇の練りこみ極太麺は海苔と焼きニンニクのスライスが入り
香ばしい紫蘇の太麺です。
粘り気の有るがごめ昆布がつけダレに濃厚さを引き出す感じで美味しい。
人気の「味玉子」の完成度が高く旨い。
念願の「玉子」が食べられて満足です。
紫蘇の練りこみ極太麺は、ボソボソ感は二郎風ですが…風味も高く一本うどんを食べている様な感じで歯応えも良く美味しい。
沢山のラ系の知り合いと遭遇しましたが…仕事中のしかも乗り換え駅での食事と言う事もあり早々と退散しましたが「お話も出来ず」失礼しました。
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| ラーメン(港区) | 00時17分 | comments:1 | trackbacks:1 | TOP↑

コメント&TBどうもです~♪

イベント楽しいッス。もう一回ぐらい行っちゃうかも…f(^^;)

| FILE | 2010/10/03 08:42 | URL | ≫ EDIT















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69'N'ROLL ONE×Due Italian/中華蕎麦とみ田 in 大つけ麺博@浜松町駅前特設会場 10:50

「ただいま」と「おやすみ」のみのコミュニケ・・・。朝の「行ってきます」の声は届かず? [10_376-377] アキモセズ大江戸線。週末だからヲタさん達は敬遠ですかね? ま、ひとりお祭り気分ですから…『大つけ麺博』。営業開始10分前到着。土曜だから食券売り場は大行

| FILEのラーメンファイル | 2010/10/03 08:41 |

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