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「新店」 新家系らーめん「きたくり家」@横須賀中央

今日から横須賀の百貨店の催事が始まりましたが…一年中の同じ様な形態の企画でやや飽きの来る感じです。
何処の百貨店でも同じですが外商のお客さんに重ね売りする傾向は、リーマンショック以前と変わらないので顧客の薄い外商員程、日々の売り上げを作るのは難しい!
段々…少なくなる来場客、来場客は前回買い物をしたお客さんで…需要の先食い販売は既に終わった感じです。
難しい時代に成りましたが…横須賀で閉店した「支那そば屋分店」@横須賀中央の跡地に、久里浜に本店のあるお店、「新家系らーめん きたくり家」が9月11日にオープンしました。
東京に比べると「家系」のお店が横浜では多いい!
今日も午後1時以降で満席でした。
新家系らーめん・きたくり家@横須賀中央
新家系を名乗るお店が…最近神奈川地区で多く、吉村家を基点とした家系の系列に次世代のお店が最近多く成りました。
今日は店内の券売機で、「醤油とんこつ」のボタンをポチと押します。
「塩とんこつ」や「和風とんこつ」等メニューが有り、後は各種トッピングになります!



券売機@きたくり家
店内は前店の居抜きを少し改装した感じですが、若いスタッフも多く元気が有ります。
経営母体は横須賀の大手「パチンコ屋さん」の様で、北久里浜に本店があり港南台の支店から横須賀中央駅店で三店舗に成りますが…同じ様なメニューを出す新家系ラーメン店が座間方面にも有りますから、全国展開のFC系の系列の様な感じです!
醤油とんこつ(並盛)は、¥650はリーズナブルな価格設定で…学生ラーメンは(ライス付き)で¥600ですからお得です。
店内は清潔で綺麗に配置された、女性客を意識した作りで…女性の一人客でも普通に入れる感じで、実際に女性客が多いのが解ります。
午後1時頃の訪問で、ほぼ満席でオープンながら人気があります。
醤油とんこつ」を注文すると目の前にフリーサービスの刻み葱のタッパーが登場して、入れ放題です。
注文時に聞かれた「油」や「味の濃淡」「麺の茹で加減」で提供になります!
醤油とんこつらーめん@きたくり家
バランスの良いライトな味わいの新家系ラーメンで、豚骨スープと鶏油のバランスが良く美味しい。
最近豚骨の匂いの強い家系ラーメンや鶏油ばかり浮くラーメンが多いい中…濃厚と言うより端麗な旨さを持つ新家系ラーメンで美味しい。
お馴染みの大判の海苔とホウレン草、チャーシューが入り旨い。
1/2の玉子が彩り鮮やかです(^^♪
並盛だと夕方に少しお腹が空くので次回は、TKGか…「1・5玉」で「和風とんこつ」を食べて見たい。
土曜日に再び横須賀に向かいます。
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| ラーメン(神奈川) | 23時53分 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑















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