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最強ラーメン烈伝@赤坂サカスで冷やしラ!

最近…テレビ局が主催する、この手のラーメンの企画が多く前回のお台場から場所を赤坂のサカス広場に移し
6月4日から27日まで「最強ラーメン烈伝inサカス」が開催されています。
その内に寄って見ようと思う間に…最終日の二日前、外苑前にある取引先で午前中に企画のプレゼがあり12時頃
赤坂見付けから歩いて向かいます。
今日は梅雨の合間の夏日で歩くだけで汗が出てきます。
この赤坂サカスも都市開発の賜物ですが閉鎖される赤坂プリンスホテルの跡地の開発も今後あり都市開発の行方に不安を感じるこの頃です。
最強ラーメン烈伝inサカス@赤坂
赤坂サカスに12時頃に到着して…券売機で食券を2枚購入して、お目当ての「麺や七彩」の列に向かうと行列はなく先客1名で空いています。
その他のお店には約10名位の列が有りますが個人的には得した気分で、冷やしラーメン(醤油味)を注文して出来上がりを待ちます。
右端の「天神下大喜」の行列が長くなって来て凹(T_T)!
麺や七彩@赤坂サカス
冷やしラーメン(醤油)@麺や七彩
出来上がった、冷やしラーメン(醤油)は大きな氷の浮く冷々状態で手渡され、太陽の光が注ぐ屋外で食べるには良い感じです。
煮干の味が利いた喜多方ラーメンはアッサリしながらキレのある味で美味しい。
ピンク色のチャーシューが3枚入りますが歯応えも良く肉の旨みタップリで絶品です。
ピロピロの平打麺の食感とキュウリの相性も良く美味しい。


絶品の冷やしラーメンを食べ終えて…ゴミ箱を探すと優しいスタッフが持って行ってくれました(^^♪
「天神下大喜」の行列を見ると約20名まで延びていて…大喜の冷やし鶏そばは断念しました。
本店の武川店長の姿が見えたので残念です
時間的な余裕が無くなり、一番行列の短い…「希須林」の列に並ぶことにします。
先客3名で空いています。
こちらのお店は赤坂に本店のあるお店ですから空いている様です!
希須林@赤坂サカス
坦々麺専門店ですから、メニューは、坦々麺、汁なし坦々麺、冷やし坦々麺で辛さが、1辛から6辛まで選べるようです。
カウンターにラー油や酢等の調味料もあり味の調整も出来ます。
今回は普通に「4辛」でお願いしました(*^_^*)
丁寧な作り方で出来上がりに時間が掛かります。
「麺や七彩」も、そうでしたが2ロットづつの調理で出来上がりに時間が掛かりますが1杯の完成度は高い。
冷やし坦々麺(4辛)@希須林
冷たいタレに赤いラー油が目に鮮やかで細麺の上に肉味噌が美味しそうだ!
野菜が沢山入ってボリュームもあり美味しい。
クルグルと麺と具材を掻き混ぜて食べると辛さも程よい入門編で安心して食べられます。
スパイシーな冷やし坦々麺を美味しく頂いて…急いで事務所に戻ります。
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| ラーメン(港区) | 15時40分 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑















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