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南インド料理「ダルマサーガラ」@東銀座が汗を呼ぶ!

遅めの梅雨入りに成り…梅雨前線が過ぎた都内は真夏なみの暑さだ!
温度計は30度を超えて、昨夜の雨で湿度も上がり蒸し暑い。
午前中に横須賀の百貨店に出していた商品の整理と加工品の手配をします(*_*)
展示会の合間でもあり商品が仕事をする流れで人の動きは少なく…売り上げが上がって居たらノンビリした感じですが?
午後からの来客もあり、近場で食事にする事にします。
暑い日はスパイシィーなカレーで汗を掻くの新陳代謝に良く身体がシャキッとするので…今日は事務所近くの南インド料理のお店「ダルマサーガラ」@東銀座でランチにします。
銀座でカレーと言うと…ナイルとデリーを思い浮かべますが最近は銀座にも本格的なインド料理店が多く出来ました。
南インド料理ダルマサーガラ@東銀座
南インド料理のダルマサーガラは、首都高速の銀座出口の近くの雑居ビルの二階にお店がありますが…電通の関係会社のサラリーマンやインド人のビジネスマンに人気のお店です。
12時前にお店に入ると空いています。
南向きの窓側のカウンター席に座り…ランチミールスを日替わりカレーで注文します。
築地本願寺


ランチのメニューはミールスのランチセットがメインで単品のカレーライスもありますが多くのお客さんがランチプレートのミールスを注文します。
揚げパンや2種類のカレーやサラダが付くミールスを…チキンカレーとホウレン草と豆の煮込みカレーで注文しました。
ランチメニュー@南インド料理ダルマサーガラ
ランチメニューはある程度範囲が限定している成果、提供も早く…目の前に見える築地本願寺を眺めているとランチミールスが提供されます。
店内はBARカウンターやテーブル席…窓際のカウンター席と内装もお洒落で居心地も良い作りです。
マドラスのホテルで修業したインド人が作る南インド料理は、しつこく無くサッパリしているのが特徴で日本人の味覚に合う感じです。
平日ランチミールス@南インド料理ダルマサーガラ
向かって9時方向から…サラダ、ポリセリ(野菜のスパイス炒め)、ラッサム(酸味の辛いスープ)、チキンカレー(かなり辛い)、サンバル(野菜と豆の煮込みカレー)、プーリー(全粒粉の揚げパン)とパパド(揚げせんべい)とライスがワンプレートで提供されます。
ホークやスプーンも有りますが…本場同様に手で食べる感じで楽しいランチです。
揚げ立てのプーリーがふっくら熱く美味しい。
チキンカレーは凄く辛いですが…野菜と豆の煮込みカレーは上品な味で旨い!
おにぎりの様なライスにチキンカレーを掛けて食べると、額に汗が流れます。
毛穴が開き…身体中から老廃物が抜けていく感じで初夏のカレーは美味しい!
帰りにお店の外にある仏像に今後の商売の栄達をお願いしてお店を後にします。
ブッタ
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| カレー | 22時14分 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑















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