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麺屋おはな@藤沢の花…!

今日は昨日から始まった…藤沢の百貨店の特紹会三日間の二日目に成ります。
初日を同僚に任せて、今日から2日間の外商の動く店内催事に参加します…昨今の経済状態で外を回る外商の販売員も数が減り
何処の企業もそうですが、若手の外商員が多くなります。
年配のお客様が多い百貨店では…自分の御孫さん位の販売員は可愛くて贔屓にしてくれる方も多く居ます。
一般的に消費不況と云うだけで済まない位に消費が減り…来客数が少なく成りました。
お昼に百貨店の近くに昨年、5月にオープンしたお店に行って見ます。
辻堂の「OHANA」の3号店で、厚木の2号店は「豚骨ラーメン」…こちらのお店は、魚介系醤油のお店です。
麺屋 おはな@藤沢




仕事先の百貨店から直ぐの所にお店は有ります。
午後1時頃にお店に伺うと店内に数席の空が有りました。
コ字型のカウンター席と4人掛けのテーブル席が有ります~若い女性スタッフが多い、活気のあるお店です。
久し振りにポカポカする暖かい陽気でもあり…魚介系つけ麺を注文しました。
券売機@麺屋 おはな
ラーメンの方は、魚介系あっさりや魚介系こってりのメニューが有りますが…つけ麺は、こってりのみの提供の様です
全体的な味の流れは、背脂チャチャの豚骨魚介系でつけダレに背脂が浮きますが玉葱の微塵切りが入り意外とアッサリ
食べられます。
背脂が浮く、つけダレに角切りチャーシューとホウレン草、穂先メンマが入り、特注麺は200gから400gまで無料でgでは無く1玉半の300gの注文も受けてくれます。
今回は、魚介醤油つけ麺を1.5玉で御願いしました。
醤油魚介つけ麺@麺屋 おはな
特注の中細麺は硬めで旨みも有り…背脂の甘みとほんのり香る、煮干節系の魚介の香りが絡まり…個人的には好きな味です!
隣で食べていた方の魚介醤油ラーメンのアッサリも美味しそうで今後も藤沢に仕事で来る機会は有りそうですので…少し続つ食べたいと思います。
スープ割りを頼むと…更にアサリ味の魚介系は旨い。
明日も藤沢で仕事をします(^^♪
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| ラーメン(神奈川) | 22時27分 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑















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