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「豊」に…博多ラーメンゆたか@馬喰町!

今日は五月の連休明けの川崎の仕事の準備と同じ日程の仙台の百貨店のバーゲンセールの商品の準備が始まります。
川崎の仕事は、お客様のリフォームがメインの仕事で…店内の会場で職人さんが、サイズ直しやネックレスの糸替え、指輪の加工等、目の前で行う人気のイベントです。
今日は仙台の百貨店の大催事場の販売会用の商品の準備やら札付け等…面倒臭い仕事が業者側に向けられて値札作りに成りますが百貨店統一の規格も合ったり面倒臭い!
加工品やネックレスの仕入れで御徒町の職人の所に向かった帰りに…渋谷の「麺の坊砦」@神泉で修業経験のある店主
のお店が4月12日に馬喰町」にオープンしたので寄ってみます。
らーめん ゆたか@馬喰町
エトワール海渡のビルの隙間にお店は有ります
繊維問屋街が続く街並みで同業他社のある地域でもあります。
馬喰町駅近くにお店は有りますが…ビルの中二階で、テーブル席が約七卓に、カウンター席の作りで…接客の女性2名に厨房に男性2名での営業です!


11時40分頃にお店に到着すると先客0名で空いています。
メニューのラーメンが…辛い「赤」こってりの「黒」あっさりの「白」と三種類に成った様で、煮卵ラーメンや全部入りラーメン…が有ります、一風堂系の流れを汲むお店ですから完成度は高い…今回は、「黒」ラーメンのマー油入りを
ランチセットで頂ます。
ランチセットは、ラーメンとチャーシュー飯か、明太子飯から選べます!
店外でサービス券を被布していて…サービス券を使うと¥100引きに成ります。
メニュー@ゆたか
今回は「黒」ラーメンとチャーシュー飯でお願いします。
博多系のラーメンは、茹でで時間も少なく…直ぐに完成です。
卓上に、胡麻…ドライニンニクとラーメンのタレ、高菜が提供されています。
「黒」ラーメンのマー油入りとチャーシュー飯が提供され…ラーメンはマー油の浮いた豚骨ラーメンにもやしとキクラゲ。厚切りチャーシューが二枚の構成です。
基本に忠実な博多ラーメンで新しい物は無い分…新鮮味も少なく、美味しいラーメンで満足度が高い分、話題作りを旨く出来れば人気店に成りそうです!
一風堂のマネ…だけ、では苦戦しそうな都内のラーメン事情を感じます。
黒らーめんとチャーシュー丼ランチセット@ゆたか

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| ラーメン(中央区) | 23時54分 | comments:3 | trackbacks:1 | TOP↑

なんかチャーシュー丼が美味しそうに見えるのは
オレッチの気にせいでしょうか?

| しらけん | 2010/05/01 13:44 | URL | ≫ EDIT

Re: チャーシユー丼

> 細かいチャーシューの切り落としを使う…丼は、美味しい!
> ご飯に染みるチャーシューと味は、格別です!

| tsukachinn | 2010/05/02 09:03 | URL | ≫ EDIT

TBありがとうです。^^
黒&チャー丼でしたか。
ワタシは白&明太子にしました。
次回は赤&餃子にしようかな。^^

| がぶ | 2010/05/02 21:17 | URL | ≫ EDIT















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らーめん ゆたか@馬喰町 『らーめん(白)あっさり ランチセット』(118/'10)

だっる~い。全身に介の字貼りをしたいです。ダブルヘッダー疲れる~。だけど、子供達

| がぶがぶ君 ラー・つけ日記 | 2010/05/02 21:14 |

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