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麺屋武蔵巌虎@秋葉原で似郎に満足!

最近…同業他社の社員と商況の話をすると、良く出る言葉が「凌ぐ…」である。
国語辞典には、「こえる…にまさる」や「雨露を~」と「切り抜ける…」と書いてあります。
消費不況を如何に切り抜けるかが課題になりますが、米国の株価が上がり円安が続けば自然と中国製品の価格も為替の関係で値上がりして、原材料の価格も上がりデフレ傾向からの脱却に成りますが、人民元の引き上げが急激に起こると
日本が中国のハゲタカ餌食になります。
バブル時代に、日本がアメリカの資産を買い叩いた様に?
日本は目先の利益でアメリカの言う事を聞き円価値を上げて対等な関係になり国際競争力を失いましたが…日本の失敗を知る中国は、日本を抜き世界大2位の経済大国なった今も国民の一割しか富裕層は出来ていませんから、今後のアジア経済の不安は残ります。
硬い話に成りましたが…今日は最近増殖中の似郎系のお店に仕事の途中に行きました。
せたが屋系の野郎ラーメン@神田がオープンして、こちら秋葉原麺屋武蔵でも3月31日に、ある意味…似郎系のお店、麺屋武蔵巌虎秋葉原が開店しました。
麺屋武蔵 巌虎@秋葉原



お店は万世橋近くの石丸電気近くに有ります。
朝から冷たい雨が降り…是幸いにお店に向かうと行列は有りません。
昼1時頃で店内に3客の待ち…で、券売機で通常メニューのラーメンの食券を購入して席の空くのを待ちます。
麺屋武蔵巌虎はこじんまりしたお店で、巌硫島の「巌」と店長の居た高田馬場の「麺屋武蔵鷹虎」の虎を合わせて、「巌虎」と銘銘のようです。
事前情報では、似郎系の味のようで麺屋武蔵の作るラーメンですから興味が沸きます。

券売機@巌虎
プレオープン時のアキバ辛れー麺が人気の様ですが…今回は通常メニューの「ら~麺」を注文します。
店内はL字のカウンター席で先客の半分は…つけ麺を注文しています。
カウンター席に座る前に食券を渡す時に、無料の麺の盛と野菜の増量を聞かれますが、今回は普通でお願いして席に坐ります。
カネジン食品の特注麺の茹で時間が長くて出来上がりに時間が掛かります。
生姜やニンニクの壷を開けたりしめたりしている内にラーメンが提供に成ります。
ら~麺@巌虎
見た目はコンパクトにまとまった似郎系の風貌で大きめの背脂の浮く物です。
薄切りのチャーシューが沢山のり、これは似郎系では有りませんが大量の野菜とニンニクがのり美味しそうです。
香月@恵比寿と似郎系を足して割った感じの味ですが…スープの煮干の魚介系の旨みもあり独特と言えば独特な味です
特注麺もボキボキする物ではなく旨みもあり美味しい。
野菜のシャキシャキ感が楽しく…スープにニンニクと海老一味を投入して食べると更に美味しさが引き立ちます。
個人的には好きなラーメンで次は、つけ麺を食べてみたい。
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| ラーメン(千代田区) | 23時35分 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑















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