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「銀座古川」の期間限定ランチ…ヒレカツカレーは美味しい。

今日は幾分…暖かい陽気になり春の訪れを感じます。
季節がら早く咲く桜の木も有り、何かワクワクする気候ですが、物販業界は現在も真冬の状況で、寒い!
百貨店や専門店の売り上げも昨年対比約30%の落ち込みで厳しい状態です。
週末までの展示会の商品整理の為に日本橋に向かう乗り換え駅で、今日の昼食にします。
昨日、お店の有る商業施設の前の看板に誘われて訪問しました。
帝国ホテルやフランスの名門「リッツホテル」で腕を磨いたシエフ古川喜春さんが開いたお店で、現在は同じく帝国ホテルで修業された息子さん、古川智久シェフのお店…銀座古川期間限定ヒレカツカレーにします。
ランチメニューのヒレカツカレー…¥1300を期間限定で→¥1000で提供しています。
銀座 古川@銀座
こんな事も消費不況の影響で…こちらのお店のポークカツカレーは通常、¥1800で提供のメニューで、ちとサラリーマンには手の出ない値段で、人気メニューのエビフライとドライカレーのメニューは、雑誌等の掲載も多いメニュー
ですが高額です。
メニュー@銀座古川


期間限定でも安くしなければお客さんが入らない…銀座の価格で人が入らないと売り上げが出来ないと、銀座のランチも消費不況の様です。
銀座の有名店でも期間限定の安売りですが…これが美味しい!
厳選素材をコトコトにてブイヨンに合わせる欧風カレーの味付けは同じですから、ヒレカツが少し小さく、盛も普通でも味は同じで美味しい。
ランチサラダ@銀座古川
通常のサラダより小さめのランチサラダですが、素材は同じで有機野菜の味も良くて、自家製のドレッシングが美味しい。
お店で出るトマトを食べる事が無い自分ですが…こちらのお店のトマトはフレッシュで美味しい。
こちらのお店は、お冷の変わりにスリランカ産の紅茶を出してくれて、口の中がサッパリします。
期間限定ヒレカツカレー@銀座古川
やや薄めですがヒレカツも柔らかく美味しい!
欧風カレーは、粉っぽさも無くて玉葱の甘さが引き立つ美味しいルーで…基本のカレーに何の素材を入れても旨いカレーだと思います。
銀座の期間限定メニューが、これからも期間延長してくれる事を願いますが…ある意味自分の立ち居地と異なる話で
唯…安売りでは無く、良いものを安く売る事が最良だと思います。
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| カレー | 22時06分 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑















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