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老舗洋食店のラーメン、フリッツ@赤坂見附

国際展示場で行われる見本市に合わせて…イタリアから取引先が来日して、彼らが宿泊する溜池山王のレジデンスで商談と打ち合わせをして、最近の商況などを話します。
元来、ナポリのイタリア人は大航海時代から貿易に関しては、積極的でポジティブな考え方をする経営者が多く、同じイタリア人でも、バレンツアやトリノ等、北の人は、ネガティブな雰囲気があります?
今後の仕事の話をして、その場を後にします。
溜池山王のレジデンスを11時30分頃…出てから、赤坂の老舗洋食屋の「旬香亭」姉妹店に向かいます。
赤坂の旬香亭は、敷居の高い料亭風のお座敷、洋食店で、赤坂の「津つ井」と同様に…一人でランチを食べに入るには、敷居の高いお店ですが、最近…姉妹店のカジュアルな「洋食とんかつ フリッツ」で、ランチに裏メニューのラーメンを出す様になった様で、洋食とんかつフリッツに向かいます。
洋食・とんかつ フリッツ@赤坂見附
お店に到着すると、先客は1名でメンチカツ定食を注文のようで…こちらも看板メニューの「三元豚のスペシャルカツカレーでも食べようかと思ってましたが、カレーとのセットメニューも有るので…醤油ラーメンとミニカレー(スタンダード)を注文します。
本店の名物料理の和風あんかけオムレツ(季節の炊き込みご飯)がメニューに無いのが残念ですネ!
その後、2組の来店があり、普通のかつカレーとラーメンセットを注文しています。




こちらのラーメンは、コース料理の〆の食事で本店で出す事がある料理で、メニューでは、塩ラーメンが先に表示しています。
支那かけそばが…コースの〆のそばになりますが、+¥150でトッピングが付きます。
メニュー@洋食・とんかつ フリッツ
日本橋の洋食店「たいめいけん」にもラーメンのメニューが有りますが…「たいめいけん」@日本橋のラーメンとは違い、此方のお店のラーメンは、東京・横浜の正統の味を謳い…スープに伊達地鶏と三元豚と黒豚から取った物に野菜のスープで作る、チョツト…「しょぱい」醤油ラーメンです。
三元豚のチャーシューが3枚に1/2玉子に鳴門とメンマ、海苔等で、美味しい!
特注の中細麺のスープの絡みも良く、チャーシューが旨い。
醤油ラーメン@フリッツ
ミニカレー(スタンダード)@フリッツ
特製カレーライスは、洋食屋さんのカレーでフォンドボーを使う正統な洋食カレーで本店と同様な味で美味しい。
スペシャルカツカレーは、厚さ3センチの特選山形三元豚でゲランド塩で食べると至福の味です!
次ぎは、特上カツかビーフカツを食べて見たいものです。

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| 洋食 | 22時42分 | comments:2 | trackbacks:0 | TOP↑


こんばんは~!

丁度、スーパーニュースでやってました。

かなり拘って作ってるよーでした。

| Ben | 2010/01/29 20:40 | URL | ≫ EDIT

Benさん

ご無沙汰です。
コメント有難う(^^♪
個人的には、好きな味で美味しかった。
おやじの好きな味です。

| tsukachinn | 2010/01/29 23:53 | URL | ≫ EDIT















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