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品達で腹ごしらい…「チャンポン」熊本ラーメン ひごもんず@品達

今日は午前中に横須賀まで移動して…大催事場の撤去に向かいます。
何時もの催事場では無い。
本館の催事場で明日から全国駅弁販売会の為に早めの撤去に成ります。
12時頃に仕事を終えて、京急線の快特に乗り東京に向かいますが、使用時間は1時間半で…上大岡駅を通過する頃にお腹が空いてきます。
川崎か品川か迷いますが…車中の品達の広告を見て品川駅まで我慢します。
言わずと知れたラーメン集合施設の品達では、冬の限定メにューが各店舗から出ていて電車に揺られながら確認すると
チャンポン」の映像に惹かれます。
熊本ラーメンのひごもんず提供の限定の「チャンポン」が美味しそうで品川駅で途中下車…桂花系のお店で西荻窪に開店した頃に何回かお邪魔しましたが…少しずつ一般受けする味に変わり足が遠のいたお店です。
チャンポン」と言う事で、今回初めて…品達のお店に伺います!
熊本らーめん ひごもんず@品達
冬限定チャンポン@ひごもんず




品達で隣に同様の味の濃いお店があり…心配していましたが、初めて店内に入ると、他店と違いプチ居酒屋系での営業の様で…焼酎の銘柄も良く、酒の肴も豊富で有名店が味を競う中でも生き残る統べを心得ています。
おる意味参考に成ったりして、店内の掲示板には中国に出店の告知が有ったり…我々の業界より進んでいます。
メニュー@ひごもんず
カウンター席に案内されて、「チャンポン」を注文すると元気なお兄さんが連呼して厨房までオーダーを通します。
やがて、中華鍋で具材を炒める音が「パチパチ…ジャー」と聞こえ始めて本格的な作り方です。
お店の方の話では、今回の冬限定の前にメニューに出したとの事ですが、今回は継続メニューとの事です!
熊本ラーメンのスープで頂く「チャンポン」は立地的にも近いので期待が持て…待つこと約5分で提供に成ります。
チャンポン@ひごもんず
スープは、熊本ラーメンのライトな味ですが、麺は長崎のチャンポン麺で、具材は豊富で海老やアサリ、蒲鉾やイカゲソ、薩摩揚げ等で具沢山です。
野菜のモヤシや竹の子、キャベツ等で、キクラゲの細切りが熊本ラーメンの痕跡を残す感じですか?
長崎チャンポンと比べると…豚骨系の風味が強く感じる味ですが…此れは、これで美味しいです。
普通に美味しい熊本系「チャンポン」で旨い!
事務所に戻り、もう一仕事して今日は終わりますが…明後日から「え」?また…横須賀で仕事です。
信じられない感じの企画です。
「これで良いのか?」



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| ラーメン(港区) | 23時34分 | comments:1 | trackbacks:0 | TOP↑

TBありがとうございました!

こんにちは!TB、どうもありがとうございました。
こちらからのトラックバックは、なぜか失敗しました(T_T)

ひごもんず@品達は、何気に限定に意欲的で、しかもそれなりに美味しいです。
ちゃんぽん、食べに行こうかな!(^。^)

| いけ麺@so-net | 2010/01/20 08:49 | URL | ≫ EDIT















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