PREV | PAGE-SELECT | NEXT

≫ EDIT

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

| スポンサー広告 | --時--分 | comments(-) | trackbacks(-) | TOP↑

≫ EDIT

「和風て良いナ!」麺屋ひょっとこ@有楽町

昨日、新富町から有楽町まで歩いた時に交通会館の地下街でお店の場所を確認済みのラーメン屋さんに行って見た。
前にライダーマンさんのブログで知り、気になっていたお店です。
昔は、この地下街で昼食を食べる機会も結構多くて、記事を読んで知らないお店なので興味を持ち、行って来ました。
この交通会館は現在有楽町に残るレトロな建物で最上階には、回転レストランやゴルフの練習場等があり、地下街は
サラリーマンの憩いの場です。
1時少し前に店頭に到着すると約5名の行列です。
スタンド形式の小さなお店で、高齢の店主と奥様?2人でお店の切り盛りされています。
メニューは和風ラーメン柚子ラーメンの2種類でライスの代わりに茶飯が有ります。
麺屋ひょっとこ@有楽町
女性の一人客がいたり人気がある様ですネ!
約10分並んで、多くのお客さんが注文する柚子ラーメンと茶飯をお願いしました。
麺の茹で上がりが早く店内の回転は早い。
メニュー@麺屋ひょっとこ


最初に茶飯と沢庵が提供されて…和風柚子ラーメンの出来上がりを待っていると
店主がラーメンを作る合間に大きな下ろし器で大きな柚子の皮を下ろしては、丼に投入します。
熟れた手付きで麺をさばいてアッサリ系の和風柚子ラーメンは出来上がりました。
アッサリした和風スープのうえに大判のバラチャーシューが一枚、半熟玉子1/2ケ、メンマと葱等
スープはサッパリしたお澄まし系で魚介系が強くも無く動物系が無いわけでも無い安心して食べられる味で美味しい!
スープの邪魔をしないメンマも旨い。
大判のチャーシューは、トロトロで味が滲みておいしい。
和風柚子柳麺@麺屋ひょっとこ
茶飯@麺屋ひょっとこ
茶飯は固めに炊かれて…個人的には好きなタイプだ!
大判のチャーシューを半分残して、美味しい和風柚子ラーメンを先に頂き、この柚子の香りのスープと残したチャーシューと沢庵で、茶飯を食べると「和風て良いナ!」と思ってしまいます。


スポンサーサイト

| ラーメン(千代田区) | 16時17分 | comments:2 | trackbacks:0 | TOP↑

TB・文中リンクありがとうございます。
こちらは結構好きなお店です。
近場なのでまた伺おうかと。

すいません、TBは飛びませんでした。

| ライダーマン | 2009/12/27 10:10 | URL | ≫ EDIT

ライダーマンさん

先日は、どうもです(^^♪!
色んな人と会話が出来て楽しい時間でした。
次ぎは…個人的にお願いします。


| tsukachinn | 2009/12/27 23:44 | URL | ≫ EDIT















非公開コメント

http://rentier61.blog98.fc2.com/tb.php/409-ba73711f

PREV | PAGE-SELECT | NEXT

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。