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イツワ製麺所食堂と塩やのコラボ@東神奈川

今日が、横須賀の百貨店の特紹会の最終日で商品の整理の為に昼過ぎに横須賀に向かいます。
厳しい経済状態の中…来年の仕事を考えると逃げたくなりますが、今だ答えの道筋も無い様です。
横須賀に向かう途中、11月22日にオープンの横須賀の名店…イツワ製麺所食堂の支店で昼食にします。
前に北久里浜の本店で食べた事のあるお店ですが、閉店した「塩や」@横須賀のスタッフが、こちらのお店に移動して
イツワ製麺所食堂と塩やのコラボメニューも有るとの事で、JR東神奈川の駅から横浜のスケートリンク近くまで歩き
ます。
イツワ製麺所食堂東神奈川店@東神奈川
1時過ぎに店頭に到着すると、先客2名で空いています。
店内は長いカウンター席で、北久里浜の本店に比べるとお洒落な内装です。
塩や」の名物の塩ラーメンか「イツワ製麺所食堂」の自家製麺使用のつけ麺か迷いますが、両方の売りを選んで
つけ麺をあつもりで、300gでお願いしました。
券売機@イツワ製麺所食堂


何故か券売機が故障中でカウンター席に着席後に…手書きのメニューを見て注文です。
後客が1名あり300gの「あつもり」ですから時間が掛かると思うと意外に早く、つけダレとパキスタン塩等の調整
用のミルが同時に提供されます。
パキスタン塩等のミル@イツワ製麺所食堂
パキスタンとガンガーラ?シルクロードの塩とピンクロック岩塩で…坦々麺等を注文すると山椒系のミルが出される様
です。
あるもりの300gは迫力がある丼で登場します。
自家製の中太麺が細めの丼に一杯でモヤシやキヤベツ、竹の子、ネギ等です。
塩つけ麺(温麺300g)@イツワ製麺所食堂
つけダレは、塩ベースの魚介系と言うより海鮮系の味で、干し貝柱や昆布やワカメのしみじみ系の味で、つけダレに
沈む肉団子が、「塩や」の味を継承しています。
大ぶりの竹の子のスライスの歯応えも楽しく美味しい。
「あつもり」の麺は、かなり重く少し食べ辛いですがシャキシャキの野菜を補給出来ます。
食べ終わりに、つけダレにミルで塩分を増やして…スープ割りしますと、ワカメや昆布、貝柱の海の味がじんわり出て
美味しい一杯に成ります。
次ぎは券売機の一番上のボタン、スーラーつけ麺を食べて見たい。
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| ラーメン(神奈川) | 22時43分 | comments:1 | trackbacks:1 | TOP↑

こんにちは!

こんにちは!
ワタシも塩系か、券売機先頭かで迷いました。結局、券売機先頭にしました。
いろいろメニューがあって、どれも特徴的なので、何度か通いたくなってしまいました!(^_^;)

| いけ麺@so-net | 2009/12/13 10:49 | URL | ≫ EDIT















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イツワ製麺所食堂@東神奈川

2009年12月2日、東神奈川のイツワ製麺所食堂にやって来ました。 こちらは、横須賀の名店、イツワ製麺所の横浜進出店です。 オープンは2009年11月22日、まだ開店後間もないピッカピカの新店です。 もともとイツワ製麺所の別ブランドで塩ラーメ

| 麺好い(めんこい)ブログ | 2009/12/13 10:47 |

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