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秋田比内や@秋田・青森の物産と観光展 で、比内地鶏親子丼!

昨日は銀座にある小売店のクリスマスセール&ディナーショーを兼ねた…帝国ホテルの展示会でした。
100年に一度の世界恐慌の中に、総売り上げが解からない中の経費が大きく掛かる企画は、大きな博打的要素です。
今まで、約10年やってきた実績を変える勇気の問題で…最近は、業者的には、鬼門の帝国ホテルになります。
鬼門に突入する、我々の負担金も有るので勇気が要りますが…開催店舗も我々業者も、鬼門は突破出来ませんでした。
買い物をしない、常得意客が食事を食べてディナーショーが終わると出口に走る光景はやや、恐ろしい光景です!
そんな事は忘れて、横須賀の百貨店の仕事に行きます。
続けて仕事していると、何だか自分の居場所が解からなく成りますが…今日は横須賀の百貨店の催事場で「秋田比内や@秋田・青森の物産と観光展 」が開催していたので、秋田比内地鶏親子丼秋田比内や@鹿角市
を食べました。
秋田と青森の食材が沢山展示されている…催事場の食事処です。
比内地鶏親子丼を注文して席に座ります。
秋田比内や@秋田・青森の物産と観光展
食券@秋田比内や


余り期待しないで、テーブル席に座り…出来上がりを待ちます。
正直余り人気が無い様で、店内は自分一人です。
メニューは親子丼一本ですから粘着度は低い様ですネ?
丁寧な接客で暫し待つと提供です。
比内地鶏親子丼@秋田比内や
比内地鶏親子丼@秋田比内や
トロトロの親子丼の完成です。
歯応えのある比内地鶏の身を煮込んだもも肉と炭火で焼いた鶏肉が…熱々の御飯のうえに半熟玉子と共に合体です。
これは美味い!
比内地鶏の鶏肉の旨みと地鶏の卵の旨みは、最高です。
サービスの鶏スープの旨みがまた、美味しく舞茸と鶏の滋養を感じるスープです。
都内でFC店を展開している…大手比内地鶏の生産会社の経営店の様ですが美味しい「究極の親子丼」でした。
疲れが溜まる2日間ですが明日も頑張ります。
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| 催事出店 | 23時14分 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑















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