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レトロな昭和の街で思うこと@新横浜ラーメン博物館

今日は、年老いた父のいるリハビリ病院に向かう前に大森で所用を済ませてから…第三京浜を港北
ICまで進み、久し振りに新横浜ラーメン博物館@新横浜で昼食にします。
期間限定店や店舗の入れ替えなどの時に、定期的に訪問する…国内で最も古いラーメン複合施設
で、オープン当時は、新横浜ラーメン博物館に来なければ食べられないお店も多くて賑やかなラ博でした。
最近は、ラ博の出身の路面店や他のラーメン複合施設も多く出来て、昔ほどの行列は有りません。
そんなラ博に…昔から興味があった「らーめんの駅」と「会津若松 牛乳屋食堂」がオープンしてますから、期間限定店が終了する前に食べて置きたい。
新横浜ラーメン博物館@新横浜
相変わらずのレトロな昭和の貧乏でも希望に満ちた町並みが此処には有ります。
働いたら、働いた分だけ豊かになる事の出来る保障された社会…!



12時30分に施設内に入り…1軒目は、会津若松の温泉街「芦ノ牧温泉」にある牛乳屋食堂です。
前身は牛乳屋さんですが、創業80年のお店は、年を重ねる後とに業態を変えて、ラーメンとソースカツ丼が人気の食堂です。
ラーメンの麺は、2種類あり「中太麺」と「極太麺」、カツ丼も「煮込みソースカツ丼」と「ソースカツ丼」
の2種類ありますから、今回はミニサイズのラーメン(極太麺)とミニソースカツ丼を注文します。
店内は5分の入りで空いています。
良い温泉地には、美味しいラーメン屋さんは、付き物なので楽しく出来上がりを待つ(*^_^*)
ミニラーメン(極太麺)@牛乳食堂
ミニソースカツ丼@牛乳食堂
極太麺は、平打ちのピロピロ麺で好きな感じの素朴な味で美味しい
スープも素朴な中華そばの手作り感もある、おふくろの味です。
驚いたのは、この「ソースカツ丼」です。
柔らかいトンカツに甘辛のソースが美味しい!
キヤベツのしっとり感も良く旨い。
次回は、「煮込みソースカツ丼」を頂きたい。
二店目は、この15年間毎年二回は訪ねた札幌で…唯一、食べ逃した味
純蓮、すみれ@札幌の創業の味と言われる、村中明子さんの幻のお店「らーめんの駅」の復活の味
息子さん、純蓮店主とすみれ店主の協力で創業の味が食べられます。
らーめんの駅@新横浜ラーメン博物館
ミニ味噌ラーメン@らーめんの駅
店外には行列も無く…券売機でミニサイズの味噌ラーメンの食券を購入して奥のカウンター席に向かいます。
純蓮もすみれも現在は、全国展開のお店になりましたが、最初…札幌で食べた「すみれ」のスパイシーな味噌ラーメンは、ススキノのラーメン横丁に無い、特別な味で感動した覚えがあります。
やはりオイリーなスープに香ばしい香りが漂いますが…スパイシーな辛さは無く、丸みのある女性的
な味があり、美味しい。
野菜に歯応えがないのが残念でしたが、まとまりのある味で万人向きの味噌ラーメンで美味しい!
寒さが増す…札幌の街並みを思い起こし、年老いた父の居る病院に向かう事にする。

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| ラーメン(神奈川) | 17時33分 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑















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