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ジモティーなお店@谷保

東京から向かうには、遠く…夜のみの営業ですから~偶然、夜、近くに居るか?
初めから、ラーメンを食べに行く事を目的に向かうしか食べられないお店です。

4年前に、是政から移転した。にんにくや@谷保で…夕食!
南武線で向かうと、20分位でお店まで行けるのは、有りがたい!

是政時代に何回かお邪魔して…移転後から二回目です。
移転直後に食べた味とは、また味が変わって居ました。

味噌チャーシュー+味玉を食べました。
味噌チャーシュー麺@にんにくや



このお店の名物の厚切りチャーシューは相変わらず美味しい!
埼玉の養鶏場から送られる…卵も、味が濃く~濃厚で絶品だ。

是政時代に比べると…脊脂が乳化して、替え玉を意識してか、塩味が強く成った感は有りますが、
地元のお客さんの年齢層は、遙かに高くなり…店主のトークも地元を中心として居ます。

食べる後半に生にんにくをクラッシュして、胡麻を入れると…飲んだ後の〆のラーメンに成ります。
一度…この厚切りチャーシューで半ライスを食べたい。
にんにくや@谷保

是政時代と比べると、行列も少なく、有る意味、穴場です。
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| ラーメン(国立市) | 22時53分 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑















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