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天下一…!天龍@京急川崎のタンメン

今日は、横須賀の百貨店の仕事の帰りに乗り換え駅…京急川崎駅近くの中華料理店 天龍@川崎
に寄って見ます!
川崎市内に何店舗もお店の有るお店で…宴会の出来るお店から、大衆中華料理店まで幅広く展開するお店です。
今日は、京急川崎駅近くの銀座街店に行くと行列です。
回転も早く…多少の行列も進み具合は早くて絶えず小さな列がある状態です。
川崎で約50年、こちらの銀座街店は、リーズナブルな価格と手軽なメニュー構成で人気のお店です。
今時、ラーメン一杯…¥450は、全国展開のFC店に負けないくらいの値段です。
中華料理 天龍@京急川崎
今夜はこちらのお店の一番人気のタンメンと餃子で「タンギョウ」を注文します。
店内は時代と共にレトロになった年季の入ったコ字型のカウンターが中心のお店で…!



入り口の正面の大きな看板にメニューと値段が店外からでも読むことが出来ます。
店外で注文を告げて…左手のカウンター席に座りました。
カウンター席に対面する形の厨房には、中華鍋を振るうコックさんが二名と餃子担当のコックさんの三人体制でフロアー担当に元気の良い女性が二名で切り盛りしています。
メニュー@天龍
熟練の料理人の手際の良い作業は手品でも見ている様で、席に座ると冷たいお水と餃子が直ぐに出来上がります。
小ぶり餃子は肉餡がタップリの割りに軽い味付けで食べやすい、二個目の餃子を食べ終わる頃に
タンメンが出来上がります。
焼き餃子@天龍
焼餃子は、7個で¥290でこちらもお値打ち価格です。
こちらも、人気メニューで、ほとんどお客さんが注文しています。
タンメン@天龍
中華鍋でスープを焼くタンメンは、熱々で豚バラ肉、もやし、ニラ、ニンジン等の野菜もタップリ入り…
薄っすら油の浮く塩味のスープは、オーソドックスなタンメンで美味しい。
野菜の出来上がりも良くシャキシャキ感が旨い。
何より、こちらのお店では、タンメン専用の平打風の太麺を、今でも使っているのが嬉しい。
タンメンと餃子を交互に食べて…タンメンが半分になったところで、ラー油をタンメンに投入すると味に変化が出て、野菜の旨みが増して、美味しい。
次回は、味噌ラーメンを食べてみたい!
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| ラーメン(神奈川) | 00時11分 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑















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