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七重の味の店 めじろ@川崎で思う事…!

昨日から…何時もの横須賀の百貨店での仕事ですが、今までと違うのは、中華そば若松@横須賀
が閉店した事です。
約1ヶ月が経ち、懐かしく旧店舗の前まで行くと、暖簾は有りませんが何事も無かった様にお店は残されています。
余り成果の上がらない商況で…5時に販売協力の商社の社員には早上がりのOKが出ましたが、会社がまだ営業時間中なので、5時半まで会場に残り帰る事にする。
帰りに京急線の駅で途中下車して晩御飯でも食べようと思っていましたが…立ち仕事の足は重く!
乗り換え駅のJR川崎駅にあるラーメンシンフォニーに行く事にする。
七重の味 めじろ@ラーメンシンフォニー
特に狙って撮った訳では無いが、旨い具ワイに自分の映像が被っていた。
先日、知り合いのブロガーライダーマンさんの書き込みで、川崎のお店でも、5月1日からの期間限定で…冷やしサワーラーメンの提供が始まっているを知り、こちらのお店に向かいます。


去年に沢山のブロガーさんが本店の代々木で食べられて居ますが…提供の期間に行く機会が無くて
未食のメニューでしたので…タイミング良くお店に向かいます。
最近、昼時間に来ていませんが?
川崎のラーメンシンフォニーは、本当に穴場的なラーメン施設で、有名店が行列しないで食べられます。
今回は、自販機で…期間限定の冷やしサワーラーメンの食券を購入して、4分入りのL字カウンターの奥の席に座ります。
CPは高めの冷やしサワーラーメンは、¥900で店内で頼んでいる人はいませんが、大喜@湯島の
冷やし鶏そばと同様に期待を持って出来上がりを待ちます。
待つ事7分で…連根を練り込んだ細麺を水に〆て完成です。
目の前でサワーが炸裂!
冷やしサワーラーメン@めじろ其の一
丼が雪景色です。
如何に成るのかと思うと炭酸は直に泡に変わり…冷やしラーメンの顔が現れます。
見た目で涼しい演出ですネ!
細麺のうえに、揚げ葱と白葱、青ネギ…長い穂先メンマ、肩ロースのチャーシューがのります。
冷やしサワーラーメン@めじろ其の二
サワーの泡(バブル)が直に消えて…ネギ油と煮干しの香る少しとろみあるスープは美味しい!
揚げ葱、白葱、青葱の別々の食感と味が旨い!
美味しいチャーシューと味付けの良い穂先メンマも美味しい!
大喜@湯島と七重の味の店 めじろの冷やしラーメンは、至福の味ですネ。
こちらも…直にバブルが弾けてさらに、大変ですが?
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| ラーメン(神奈川) | 21時52分 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑















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