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癖になる味…中華そば すずらん@渋谷

ラーメン屋さんの中に…定期的に食べたくなるラーメンがある。
癖になる味とか?この味にハマった等と云うお店です。
こちらのお店も、また個人的には、癖になる味を持ったラーメン屋さんである。
今日は、会社の帰りに渋谷で途中下車して…こちらのお店に向かう、渋谷警察署の裏にあるお店は
ハチ公前や公園通りと違い、オジサンも自然に、この街に溶け込んで行ける。
中華そば すずらん@渋谷
お店は明治通りから一歩裏手の閑静な路地にある。
今日は、中華そば すずらん@渋谷で…癖になる味の醤油もやしつけ麺を食べに伺った!


限定メニュー以外では…こちらのお店で食べるのは、醤油野菜か醤油もやしを食べる事が多い。
醤油と味噌味のつけ麺とラーメンが基本メニューですが、メニューの一段目にある味噌系のラーメンより…ラーメン屋さんと云うより中華料理屋さんのラーメンに近い、醤油系の味が好きだ!
メニュー@中華そば すずらん
自家製麺は通常は平打麺ですが…太麺、ひもかわ麺、乱切り麺等の変わり麺も用意されていて、大盛無料は有り難い。
今日は、ひもかわ麺…きしめんの様な麺で注文した。
店内はコ字型のカウンター席で、若いスタッフが5名と店主で営業されています、店頭に行列も無くて
今日の店内は5分の入りです。
焼酎の銘柄も良く…酒のつまみも豊富ですので、近くで仕事が有れば仲間と飲みに来たいお店です
ひもかわ麺の茹で上がりを待って、醤油もやしつけ麺は提供されます。
醤油もやしつけ麺@中華そば すずらん
つけダレの中に野菜ともやし、メンマとトロトロチャーシューと歯応えの有る塊のチャーシュー等
麺の上にもやしのピラミッドがそびえ立ち、醤油ダレが掛かります。
結構な野菜ともやしが入りビタミン補給が出来ます!
ひもかわ麺@中華そば すずらん
腰のある自家製麺は美味しい!
中華料理店ような油の使い方に特徴がある、つけダレが旨い。
下処理が丁寧な、もやしや野菜もシキシャキして美味しい。
渋谷の名店に成りましたネ!
ある意味期待を裏切らない味に満足してお店を後にする。
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| ラーメン(渋谷区) | 21時48分 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑















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