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不思議が、美味しいお店 しゅうまい屋@上野

先日、某店で頂いた…ラーメンバンクの「上野の名店」特集に載っている お店に行って見た。
あまり興味が湧かず、忘れていたお店です。
午前中に、御徒町での仕事を終えて昭和通りを上野に向かって歩く…!
しゅうまい屋@上野
しゅうまい屋という名前のお店です。
勿論、焼売もメニューに載っているが、海老塩ラーメンが一押しの様です。
11時45分頃にお店に到着…お店の前に、黒濃ラーメンと書かれた看板が出ています?
海老塩が一押しでは?と思うも…店内に入ります。


L字のカウンター席とテーブル席が二つ有り、カウンター席は一席を残して満席です。
12時前の時間で、この入りですから人気があるお店の様です。
メニューを見ると麺類以外の点心類や酒の肴が充実していて、夜は居酒屋的にも使えるお店になるのでしょうか?
メニュー@しゅうまい屋
店内のお客さんは、殆どの人が黒濃ラーメンを食べていますが…
メニューの当店の一押しを信じて、海老塩ラーメンを注文しました。
店の名前は、しゅうまい屋なのに…メニューのトップは、ラーメンだし、壁には、何故かつり竿が飾られている謎の多いいお店です。
しゅうまい屋なのに、焼売定食がメニューに無いのも不思議です?
海老とチンゲン菜を中華鍋で炒める、美味しい音を聞いていると、海老塩ラーメンは完成です。
海老塩ラーメン@しゅうまい屋
中太ちじれ麺の上に、炒めたチンゲン菜と海老…濃い口醤油で味を付けたメンマ、ネギ等がのります
スープは鶏の旨みが出た清湯で美味しい!
プリプリの海老が旨い。
海老の上にのせた下し生姜をスープに溶くと中華系の味が増して、美味しい。
塩ラーメンとは対照的な濃い目な味付けのメンマが旨い。
次回は、黒濃ラーメンを食べて見たい!



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| ラーメン(台東区) | 16時04分 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑















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