2008年02月08日
吉宗＠銀座の…太麺皿うどん！
今日は、吉宗＠銀座で…長崎皿うどんを昼に食べる。
銀座の長崎センタービルに有るお店で…２０年以上前から有る古いお店です。
揚げた細麺の皿うどんは、スーパーでも購入出来ますが…太麺は、家では作れません！
昼に野菜不足で…ガッリ食べたい時は、此方の皿うどんは大満足の一品です。
女性人は、蒸寿司と茶碗蒸しを食べますが…男は、並でも大盛りのチャンポンか、皿うどんで
す。
薬味に芥子を使い…途中から卓上のソースを使うと味の変化が有り、楽しく食べられます。
太麺は、重量感が有り…豚バラ肉や薩摩揚げ、アサリの剥き身のあんが乗り、栄養満タンです。
| チャンポン（中央区） | 23時39分 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑
