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三色そば 吉仙@仲御徒町

冬至と言うと家庭でも楽しめる柚子湯に入り…冬の到来を感じるモノですが、蕎麦の柚子切りも楽しい物です。
そんな事で、今日は、昼過ぎに仲御徒町に出掛けたついでに…日本蕎麦にする。
三色蕎麦が人気のお店、手打ち蕎麦 吉仙@仲御徒町に行く、お店は地下1階に有り、入口も目立たないが、店内は満員です。
三色蕎麦は、通年…食べられますが、冬の柚子切りは、香りも良く美味しい!
柚子切り蕎麦@吉仙
注文して程なくして、一枚目の柚子切りの登場です。
薬味に葱、辛み大根、山葵が付きます。
新橋の本陣坊系のそばつゆはサッパリして切れのある味です!
薬味は葱で頂きます。
柚子切りを持ち上げると新鮮な柚子の香り
ここの柚子切りは、旨い
丁度、食べ終えた頃に、二枚目が出されます。
せいろ蕎麦
せいろ蕎麦@吉仙
一般的にお店で出番の多い蕎麦です
今日の蕎麦粉は北海道摩周産で、喉越しも良く美味しい
薬味に山葵を使います。
そして、最後に真打ちの登場です。
田舎蕎麦@吉仙
一本うどん、ならぬい一本蕎麦…田舎蕎麦の登場です。
まつや@神田でも、事前に注文しておくと食べられますが…こちらのお店は、常時食べられます!
蕎麦粉の香りを噛み切りながら…辛み大根で頂きます。
濃い目の蕎麦湯を頂いて、年末の御徒町を後にします…!
手打ち蕎麦 吉仙@仲御徒町
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