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もっとホット…喜神@中野

今日は、商品の引き渡しで…荻窪の取引先に行く予定があり、地下鉄丸の内線で行くか?
四谷から中央線か迷ったモノの、時間を考えるとJRです。
そんな訳で…昼御飯は、中野の駅近くに移転して来た、喜神@中野で取る事にする。
駅近に移転を機に、つけ麺をメインメニューにしたお店です、店主は「池袋光麺」出身の方で料理の
懐が深い人です。
テレビの取材にも積極的に受けて居る…研究熱心な店主です。
喜神@中野
店内はコ字型のカウンター席のみで、スタッフが一人です、リフトを使って二階で調理しています。
メニューは、券売機の上段は、からいつけ麺、塩つけ麺、和風つけ麺等で!
からいラーメンや塩ラーメン、味噌ラーメン等の普通のメニューも有ります。
昨日…こってり系の江戸甘でしたので、和風つけ麺を注文しました!
食券機@喜神
店内は、黒を基調としたお洒落なお店です。
中野の横丁の5坪系の居酒屋のリニュアルですが…落ち着いた感じです!
和風つけ麺@喜神
和風つけ麺は、麺の上にレタスと大きめに切った鶏チャーシュー、海苔、乾燥イカの短冊や穂先メンマ
つけダレに、キャベツや人参、玉ねぎが入り…女性に人気のヘルシーな具材です。
麺は自家製の中太麺で、これがかなり美味しい!
つけダレは、和風と言う通り…和風のざるうどんのつけダレの様に、和風の甘みのある魚介系の味です。
サッパリ、ヘルシーな味で、美味しいです。
女性にお勧めの味で…店主の意図が感じます!
スープ割を頼むと、薄めの豚骨味のスープが足されて和風~変化が美味しい!

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| ラーメン(中野区) | 22時44分 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑















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